美食推荐:豉汁芋头草鱼,五花肉炒腐竹,炒粉皮,金针菇海带
蟹柳白菜卷主料白菜250g、蟹肉棒8根、油适量、盐适量、生抽适量、高汤适量、生粉适量、猪肉末100g步骤1.白菜留软的大的叶子,洗净待用2.配料:瘦肉末、蟹肉棒、香菜,待用;酱料:一碗高汤,加上适量的生粉和生抽,调好待用3.白菜叶子用热水焯软备用4.起油锅,下少量的油5.将肉末和
蟹柳白菜卷主料白菜250g、蟹肉棒8根、油适量、盐适量、生抽适量、高汤适量、生粉适量、猪肉末100g步骤1.白菜留软的大的叶子,洗净待用2.配料:瘦肉末、蟹肉棒、香菜,待用;酱料:一碗高汤,加上适量的生粉和生抽,调好待用3.白菜叶子用热水焯软备用4.起油锅,下少量的油5.将肉末和
西红柿炒肉片材料:猪肉、西红柿、葱花、蛋清、淀粉、盐、酱油、鸡精、料酒做法:1、猪肉,西红柿分别洗净,西红柿切片,葱花也切好2、猪肉切薄片,加蛋清、淀粉拌匀3、锅内加油,烧到六成热时,肉片放入,划开4、炸到呈黄色时捞出,控油5、锅内留油少许,烧热,加入葱花炒香下入西红柿翻炒6、加
蕃茄豆腐鱼材料:西红柿、豆腐、龙利鱼柳、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、橄榄油、香菜、细香葱做法:1、将龙利鱼柳切成片,将西红柿洗净后切成细丁备用;2、将鱼柳用料酒、胡椒粉、淀粉等材料腌制5分钟;3、在锅内倒入少许的橄榄油,倒入西红柿丁翻炒至变软后加水煮开;4、将豆腐用小刀切成块,倒
西红柿炖鲫鱼材料鲫鱼、西红柿、小葱、姜、盐、胡椒粉、黄酒、油做法1.杀好的鱼清洗干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除干净,将鱼身内外拍少许盐、胡椒粉,鱼腹中放入葱结、姜片,腌制10分钟。
宫廷秘制骨特点:色泽红亮,口感软烂,咸鲜微甜。批量预制1、上等拱形大排每三根切开为一组,单份重约900克,置于流水下冲净血水,捞出吸干水分,拍上薄薄一层生粉,入八成热油炸2分钟至定型并起酥壳。
做法:1、把材料切丁丁,;2、锅下油,一点盐,姜;3、然后放山药、胡萝卜,炒一下,倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米,加点点水盖锅盖;4、等所有材料变色了,再更据味道,加点盐,炒一炒,出锅。
爆炒牛肉丝食材:牛肉、青椒、红椒、香菜、老抽、生姜、蒜、盐做法:1、牛肉洗净切丝;2、将牛肉丝倒入油锅中翻炒,加入少许盐,可加入几颗花椒,后盛起备用;3、将切好的青椒和红椒爆炒,放入盐炒匀;4、将备用的牛肉丝倒入辣椒中翻炒,倒入生姜蒜、少许老抽调色。
斑马蛋材料:鸡蛋4个;松花蛋1个做法1、松花蛋切成小碎丁2、每个鸡蛋顶部敲开小口,道出点蛋清,塞入松花蛋碎丁,擦干净鸡蛋口,用保鲜膜封一下3、放入蒸屉里蒸,如果你没有合适的道具,可以用挖球器做托儿,托住鸡蛋,这样不容易倒了4、时间短短,就好了,过凉水,拨开鸡蛋皮,切成漂亮的蛋块,
香辣手撕羊肉材料:羊头、色拉油1千克,川式卤水2千克,A料,拍碎的大蒜100克,小米辣椒条、花椒油各5克,圆葱条20克,香醋10克做法:1、羊头处理干净,略微焯水后放入湘式卤水中,大火烧开,改用小火卤至成熟捞出,片下羊肉,撕成条,羊头骨放入盘中造型,羊脑留作他用;2、锅内放入色拉
倒入切好的葱,姜碎小米椒,小火煸出香味7、加入一勺高汤,或清水,稍煮一会会,加入一勺生抽提鲜8、放入一小勺盐调味,翻炒均匀9、把炒好的葱姜蒜小米椒,倒在炒熟的四季豆上,吃的时候翻匀就可以嫩豆角焖茄块做法1.