美味做法推荐，香辣排骨，南瓜蒸百合，金牌豆腐，韭菜炒竹笋

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是犬大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。G n v 7同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

香辣排骨

排骨这样做，营养又美味，再也不用愁怎么做

食通材：排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,,豆瓣酱,,鸡精,料( B G x 4 l酒，葱，姜，Y 3 t + + 2 W G蒜

做法

排骨P U 3 R { L d b :洗净} 5 d B } h `,放入锅中,倒入水，料酒，葱姜} E Q I Q T J焯一下,捞出备用。

2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜b y i 5葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油。

3. 倒入开水,没过排骨,f t * M v / ?盖上锅盖,大火炖。

4.: H j S 大火烧开后转小火煮约20~30分钟左右。

5. 下入姜蒜小米辣青椒红a x Y $ W f G椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味。

南瓜蒸百合

材料： 南瓜700克、红枣10只、百合1个、白芝麻1小把、蜂蜜2汤匙；

做法

1.南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗；

2.红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）；O D [ _ ? a F

3.鲜百合[ # ? o |清洗后，一片片摘D } ( M D V开；把红枣、百合装进南瓜碗里面；

4.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗w O y放在蒸架上，4 q m i n 9中火蒸20分钟；

5.等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上；

6U q ; 7 G S + V.把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了；

金牌豆腐

材料：山川豆腐O g o350克、南瓜500克；西兰花250克、咸蛋黄4个；水淀粉过量、盐过量；花生油过量；

做法：

1、预备好豆腐、南瓜= B } U ^ ^、西兰花等资料，取咸蛋黄4个待用，将南瓜切片，入蒸笼蒸熟蒸软

2、西兰花撕; 6 z _ a {开成小朵，锅里加过量的水烧开，加上两勺盐，将西兰花入锅焯熟，焯好的西兰花盛起备用

3、将豆腐切成5mm厚片，切好的豆腐码成一圈放置在碟子上，锅里加水烧开，将豆腐入锅蒸3分钟

4、蒸好的豆腐倒掉碟子里的水，将炒熟的西兰花码放在碟子两头s O [ m，南瓜蒸好后掏出

5、W T w d K b J锅里加过量的有烧热，将咸蛋黄入锅炒香，将蒸好的南瓜参加到咸蛋黄里，用勺子压至完备融掉

6、将咸蛋黄和南瓜煮至完备交融，将煮好的南瓜掏出，通过滤网压出南瓜汁

7、将南瓜汁入锅，用水淀粉勾个薄芡，淋在豆腐上面就能够了。

韭菜炒竹笋

配料:

韭菜200g、竹笋200g、小米椒2-3个、食用油E Y U T适量、盐适量

烹饪步骤:

1.将竹笋剥好y Y + T ? T洗净

2.将竹笋切丝备用

3.将竹笋倒入~ 1 @开水锅中焯一下，要焯至7-8分熟8 B v x 5 S，捞出备用

4.将小米椒洗净切好备用 Z V ` , k + ^

5.将韭菜洗净切段备用

6.将锅洗净烧干，倒入适量油烧热

7.将小米椒和笋% + C V子倒入锅中翻炒片刻

8.将韭菜倒入锅中，快速翻炒至断生

9.加入适量的盐，翻炒均匀入味即可

10.出锅装盘。

胡萝卜烧排骨

食材：猪肋排 500克，胡萝卜 6根，蒜苗 5根，生姜 一块。

制作方法：

1.将猪肋排洗净，取一汤锅装入大半锅清水烧开，将猪肋排放入锅里汆水后捞.生姜洗净拍烂。

2.胡萝卜洗净切成滚刀，蒜苗~ Z w r |洗净切好备用。

3.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入一勺豆瓣酱炒香。再放入洗净拍碎的生姜炒出香味。

4.放a | : O K r y Y u入排骨翻炒均匀。

5.加入适量清水，以刚好淹没排骨为准。

6.放入适量盐，少许味极鲜，大火烧开转小火烧制。

7.烧半小时放入胡萝卜翻炒均匀，继续中火烧制。

8.烧至胡萝卜用筷子一戳就穿，放入蒜苗翻炒均匀，最好放入适量盐，味精翻匀起锅装盘。

胡萝卜烧排骨出锅了，香气扑鼻，排骨软糯脱骨，胡萝卜又甜又耙，美味又下饭，: 7大人孩子都爱吃。

海鲜菇炒木耳

食材：木耳、海鲜菇、面粉、姜末、胡萝卜、生抽、鲜蔬粉、盐

1、用清水提前将干木耳泡发

2、将海鲜菇清洗干净后从中间切成两半

3、胡萝卜切成均匀的细丝，生姜切末备用

4、锅中烧水，水开后放入海鲜菇和o B $ C l Q K木S 7 +耳，焯水两分钟捞出

5、然后用凉水冲洗一下并沥干E n T 0 G B i 7 P水分

6、锅中倒入适量油，油温烧至五成热左右，放入姜末炒~ ~ [ o q i香

7、放入木耳和海鲜菇翻炒一分钟，放入胡萝卜丝翻炒几下

8、然后加入生抽、鲜蔬粉和盐等调味料，并翻炒均匀

9、加入两勺水淀粉，翻炒均匀后就可以盛盘了

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