中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周= = K X一大把剪成小段

3.锅内放植物油烧热，放入鸡片滑开，直至变色后盛出

4.锅内留少许油，放入干辣椒段、一l W 0 2小把花椒、姜蒜片，炒出香味

5.再放入炒好的鸡片，翻炒均^ r o B { + B匀，放入白糖、味精

6.最后加入葱丝，翻炒几下出锅装i q _ W ~ t 0 ^ #盘

木须柿子瓜片

材料：鸡蛋3个、西红柿2个、黄瓜半根、小葱2棵f . 6 _ W、蒜2辫、盐少许、白糖少半勺、鸡粉少许、食用油适量、胡椒粉少许。 F P = i J J炒至水分蒸发后盛出来即可

4、热锅里放油，放一把黑色的豆豉、大蒜碎、细辣椒和盐炒出香味后，把苦瓜倒入翻炒，加入一些酱油和F o 2 i e味精即可出锅了

蒜蓉黑腐竹蒸带子

做法：

带子、黑腐竹分别加油、蒜蓉拌匀入味，然后摆盘蒸制即成。

创意思路：

黑腐竹搭配鲜带子，分别拌蒜蓉酱入味，再撒厚厚一/ k 1 G层炸蒜蓉，是一道口味好、毛利高、方便快捷的创新蒸菜，十分获得客人们的青睐。