10道湘菜菜品,成菜快速,出品率高,让你的餐厅再次火起来
推荐湘菜馆老师傅的几道拿手菜,祝你的餐厅再次火起来,喜欢吃湘菜的朋友可以学习一下,出品率高,口味也好,值得大家参考。
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再加入肉丝和青椒丝,生抽,糖,鸡精,少量盐大火翻炒5、最后加入香菜和蒜末,炒匀后即可出锅砂锅鱼头煲材料:大头鱼鱼头750蒜30g
炒黄瓜丁材料:黄瓜、猪瘦肉、食用油、酱油、甜面酱、味精、香油、葱、姜、淀粉做法:1.黄瓜洗净,切成1厘米见方的小丁,用少许盐腌渍10分钟,挤去水;猪瘦肉也切成相同大小的丁备用。
第二步:里脊肉切丝,放生粉和少许盐腌制抓至均匀,调制鱼香酱汁:1汤匙料酒,2汤匙生抽,2汤匙醋,1汤匙白糖,1汤匙芝麻油,一起调制均匀成鱼香汁,1汤匙淀粉,3汤匙清水调匀最后勾芡用。
腌白萝卜的用料白萝卜一颗、胡萝卜半根、小米辣15个、白醋210克、白糖适量、盐4小勺腌白萝卜的做法步骤1备料:白萝卜一根;
干煸肉丝材料:瘦肉400克香葱2棵
鱼香肉丝制作步骤:1、黑木耳提前泡发洗净切丝,猪肉洗净切丝,用盐、淀粉、料酒将肉丝腌制2、姜、蒜切末,葱白切段,胡萝卜洗净切丝,冬笋切丝3、准备一只碗,加入盐、糖、醋和蚝油,用水调成酱汁4、热锅倒油,加入花椒炒香,倒入肉丝翻炒至熟,盛出备用5、锅倒入少许油,爆香姜蒜末和葱白6、放
我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。2.将五花肉,冷水下锅,大火烧开,煮至血末浮起,再煮5分钟,捞出。
土豆是个神奇的食物,煎炸烹蒸炒等等各种做法都适合它。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
做法:1菠菜择洗干净,下入沸水锅中焯烫一下,捞出过凉,沥干水分,切成段;干豆腐洗净,切成小条;红干椒洗净,切成段。