简单实惠又好吃的几道家常菜，简单易做，味道浓郁一点不输饭店

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

杏仁糊

材料：杏仁20g、] P & u大米8g、冰糖适量

做法：

1、大米、杏仁洗净，一同冷水入锅，煮沸后再继续煮5分钟。

2、将米和杏仁装入搅拌机，加入350g的水，启动按钮，将杏仁和大米打碎。

3、倒出，开火煮5分钟左右，如果觉得太稠可以加点水。

4、最后加入冰糖煮到糖溶，就完成了。

鱼香肉丝

材料:

猪里脊肉350g，胡萝卜1根，木耳75g，干淀粉1茶匙，豆瓣酱2勺，8 s N V h P *姜5g，葱5g，蒜半个，醋适量，水10ml，酱油3茶匙，j x 8 f Z h料酒适量，砂糖4茶匙，盐1茶匙，食用油G = 0 9 j D ? ( 8适量

做法：

1、里脊肉洗干净，切成丝，接着用冷水浸泡出t N F血水后备用；黑木耳用温水泡发，然后切成丝；胡萝卜切成丝备用；H 8 . q Q - ;姜葱蒜切碎备用；

2、里脊肉用料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时

3、调配鱼香汁：碗中加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水、姜葱蒜末调匀备用；

4、锅中放入油，油热后放入肉丝，大火炒至肉丝变白，然后转中火加入豆瓣酱炒出红油后放入胡萝卜丝、黑木耳丝翻炒至熟，最后倒入鱼香汁，翻炒一分钟左右既可以出锅了。

明珠烩1 5 @ }白玉

主料：

鲜鱼肉200克，白萝卜500克。

配料：

虫草花5克，菜心50克。

调料：

李锦记鲜香红烧酱油15毫升，味极鲜30毫升，财u h V W 3 N A T &神蚝油15克，盐5克，鸡油10克。

制作：

1.白萝卜去皮，切1.5厘米厚片备用；鲜鱼肉去皮去刺，剁成肉泥，加少许盐、蛋l A 1 K O ;清，制作成鱼丸备用。

2.锅内加水放入鱼丸，待水开鱼丸浮起后，煮透时捞出备用。

3.高压锅内加清水500克，放v ~ y V M y入洗净b ) X Y g ]的白萝卜，加入鸡油，虫草花. . ] ?，调味后大火压2分钟，放气备用。

48 U s u b.将白萝卜倒入炒锅内3 m E 9 T _，加鱼丸收汁。

5.菜心焯水，将收好汁的菜品装盘即可。

干煸肉丝

材料：瘦肉400克 香葱2棵 生姜1块 干辣椒r c h X ~ 6 T15个 花椒1小匙 食用油200克 （实耗30克） 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙

做法：

1、将瘦肉洗净切成细丝；干辣椒洗净后切段；生姜洗净切丝；葱洗净切段；

2、将肉丝装入碗中，加入D t $ E F料酒、盐、胡椒粉腌制约z V o5分钟；J % $

3、锅中放油，烧至五成热后，下入肉丝炸至金黄色后，捞起沥油；5 2 k {

4、锅内留底油，放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香，再加入肉丝、盐和味精煸炒入味B Y 6 E b 9即可。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味V n K 5 s ;的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！