美食推荐：焖辣子鸡腿、杏鲍菇炒牛肉、香辣扇贝丁制作方法
2、锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。
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拿手菜：酸辣柠檬虾，凉拌苦菊，三汁焖锅鱼，青椒笋干肉丝
酸辣柠檬虾基本材料：白甜虾
妈妈美食: 喜欢吃辣的朋友看这里, 麻辣美食
做法：1、鸡腿去骨切小块，加入葱姜，2勺料酒，1勺胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，适量食盐，鸡蛋、玉米淀粉、抓匀腌制30分钟以上。3、煮好的鸡肉放凉一会不烫手，手撕成细丝码入盘中。
圆滚滚的豌豆煮制酥烂，粉粉的入味非常，豌豆火腿焖饭，鲜香美味
青豆想必大家都吃过，青豆也就是豌豆，圆圆饱满的豆粒，用来烧菜，做烂肉豌豆最是好吃。需要准备的食材：大虾，青豆，玉米，盐，淀粉，姜丝，糖步骤一：先将以上的食材准备好，然后将大虾给处理一下，将大虾洗净然后挑去虾线，去虾壳和虾头，再次洗净。
美味做法推荐，家味宫保鸡丁，干锅鸡翅，培红鱼片，火把肥牛
家味宫保鸡丁食材：鸡胸肉250克青红椒各4根
川汁辣茄饼，蒜头蒸鱼，酸菜炒大肠这几道家常菜的做法
川汁辣茄饼材料：茄子300克，五花肉100克，郫县豆瓣酱、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、胡椒粉、葱、姜末、辣椒油、白醋、花生油各适量。做法：1、茄子洗净去皮切片，五花肉剁细，加盐、老抽、胡椒粉、料酒调味，酿入茄夹里，用淀粉拌匀，入油锅炸熟。
鲜嫩多汁蒜香蜂蜜琵琶腿，满满一盘不够吃！
爱吃肉的犟犟今天为大家分享的是秘制酱汁的蒜香蜂蜜琵琶、软烂入味、鲜嫩多汁、味道棒棒哒！没想到鸡肉还能这么好吃~~鸡翅鸡胸肉等等都可以这样做呦~~保证你会吃不够！
在家吃街边最火爆的串串，沾自家最香辣的秘制蘸料，还不加一滴油
辅料：蒜适量、芝麻适量、孜然粉适量、黑胡椒碎适量、料酒适量、玉米淀粉适量、盐适量、生抽3勺、蚝油2勺、白糖2勺、陈醋2勺、韩式辣酱半勺、烧烤酱4勺、辣椒粉适量。
春天里不容错过的美食三鲜馅饺子，吃了会让你想念的味道
步骤三面粉用和面机和成光滑的面团，静置20分钟后，从中间开一个洞，慢慢转动面团成一个圆环，然后把圆环断开，在案板上搓成细长条，用手把长条面团摘成小剂子，接着按扁，撒粉稍加搅拌使每个小剂子都粘上粉，以防粘连，然后放入盆中备用。