几道美味的家常菜推荐, 下酒又下菜, 营养美味，家人都爱吃

韭菜炒蛋

食材

韭菜，鸡蛋，油，盐

做法

1、韭菜洗净，切成1厘米左右段。

2、鸡蛋磕进大碗里，加半清水、盐后搅拌均匀。

3、热油锅，鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用。

4、重新热油锅，放进g E q [ W N M 5量花生油。

2.再倒入同等量的酱油。倒入少许香油。P D N加少许盐。把锅内的料调和均匀。

3.把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。盖上锅内中火煮。

4.待开锅冒气10秒后+ e b k K M t改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。

5.加入蒜米和姜丝p 6 - d r J s k，再焖煮2分钟。把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

剁椒炒蛋

食材：鸡蛋2个、黄酒、油、盐、剁椒

做法：

1.将鸡蛋加入一小勺黄酒，两勺水，搅拌均匀。

2.准备两大勺剁椒。锅底放油，将鸡蛋中火煎熟，铲成小块后盛出。

3.锅底放少许油，将剁椒煸炒出香味。将炒好的鸡蛋倒入，/ C _ g R $ X ,快速+ r z h H W翻炒至鸡蛋变散，撒入一点点盐即可。

五香小土豆

所需材料：小土豆很多个，辣椒面2勺，葱花适量，盐适量，生抽1勺，大蒜2瓣，花椒粉适量，耗油1勺

步骤1.小土豆洗干净煮熟。

步骤2.熟了后剥掉皮，起锅[ D [ S j ( $小火煎，撒盐，不然等下不入味。

步骤3.两面金黄撒五香辣椒粉，放生抽，花椒粉，耗油（可加可不加）

步骤4.翻炒一会儿，撒葱花出锅。