6道5分钟就能完成的快手菜，有荤有素，营养好吃易上手
6道5分钟就能完成的快手菜，有荤有素，营养好吃易上手。
【芹菜炒肉末】
用料：猪肉适量，芹菜1小把，生抽，老抽，盐，胡椒粉，剁椒，玉米淀粉，食用油。
做法：
- 猪肉剁成末，加入适量生抽，少许老抽V . p ; )，少许盐，胡椒粉，半勺干淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。y e F
- 芹菜洗干净，去掉叶子，切成1厘米长短的段。
- 锅中倒L 8 { - B入少许油烧热，倒入腌好的肉末，翻炒至变色。
- 接着加入切好_ _ W # _ T o =的芹菜丁，翻炒1-2分钟。
- 加一, 0 h h ] W + * ?点点盐，适量剁椒（不能吃辣的忽略），翻炒均匀出锅即可。
【鸡蛋炒- _ Y b = p平菇】
食材：平菇、青椒、鸡蛋、生抽、蚝油、糖、盐、d * ; d j 7 o z葱、姜、蒜
做法：
- 平菇撕成条，清洗干净泡十分钟，控干水备用
- 鸡蛋打入碗中搅散，青椒去蒂切斜片
- 起热锅倒油，烧热后，倒B . U | r ?入鸡蛋液，鸡蛋定型后划成大块，盛出备用
- 在小碗里加入适量蚝油、白糖、盐调匀
- 锅里倒油，烧热后爆香葱蒜，下入平菇翻炒，等平菇变T a y $ J K、糖适量、盐少量、N N S + o # |植物U O Z 4 T油适量。
做法
- 蒜切末，干红辣椒S @ A $ V e切小段，菠菜洗净X E L 1 0，锅中放入清水烧开后放入菠菜，再烧开关火。
- 把菠菜放入冷水中Z Q ~ M i s h，多过几遍冷水，把菠菜攥干水分，切成小段。
- 锅中放入适量植物油，把花生米翻炒至红衣爆开关火。
- 把花生米放案/ ; i { @ `板上，用刀背把花生米r O &拍碎。
- 把菠菜蒜末花生碎放入盆中，加入两勺生抽，两勺醋，适量盐，适量糖。
- 用炸花生米剩下的油爆香花椒，把花椒捞出不要，放入干红辣椒。
- 把花椒辣椒油浇到菠菜蒜末上，搅拌均匀盛盘。
【胡萝卜拌莴笋】
配料：莴笋 150克、胡萝卜 100克、冠利红椰菜 50克、老抽 5克、精盐 4克、白糖 2克、青小米椒 2个、红小米椒 2个、香菜 1根、辣椒油 10克
做法步骤
- 胡萝卜和莴笋切丝，锅里放水烧开，把莴笋丝倒* 9 d K R G , 0 S入锅里焯水
- 捞出放在备好的饮j $ 9 u 8 x r用水里过凉
- 锅里倒入胡萝卜丝焯水
- 捞出放在凉水里过凉
- 把过凉的胡萝卜丝和莴笋丝放在容器里，放入红腌菜
- 青红小米椒切圈放入里面，加老抽，盐，白糖，料酒，辣椒油f C Q D Y C 8 J E，搅拌均匀即可
【韭菜炒香干】
食材：香干、韭菜、油、盐、洋葱、花椒、生抽、胡椒粉、香油
做法：
- 将韭菜洗净后切长段，香干切成细长条，洋葱切条
- 起热锅6 W k 3 |烧油，放入花椒爆香，下入G 6 l 盘。
【番茄金针菇】
食材：西红柿、金针菇、葱花、番茄酱、盐、糖、植物油、蒜片
做法：
- 将西红柿划十字用开水烫一下，然后去掉皮，金针$ H ` t t # ! 7菇去掉根部洗净备用
- 起热锅烧油，爆香蒜片，下入西红柿煸炒出汁
- 在锅里加三勺番茄酱搅拌均匀后煮两三分钟
- 将金针~ W a C + / 4 u菇放入锅里，翻炒均匀，调入适量的盐，再加一点点盐，煮一分钟后就可以出锅啦
- 西红柿和金针菇都很有营养，0 n E }而且低脂，特别适合减肥期间吃
6道5分钟就能完成的快手菜，有荤有素，营养好吃易上手，今天的分享就到这里，如果您也喜欢这几3 . L X f E道美食，记得收藏，点赞，转发哦，感谢您的支持