美食优选：茶香猪蹄、三鲜溜鱼片、红烧肉、江米条

聊起美食，我相信大家都不会陌生，作为美食爱好者的我，对美食也是情有独钟，方方面面了解的也算是透彻，但是呢，在吃和做之间，我更喜欢做美食，然后分享给我的亲人，和朋友。久而久之呢，对美食的做法也有了自己o v h P 7 l d的几分见解，那么接下来呢，给大家分享几种美味的家常菜的做法，希望大家可以转发，点赞！

茶香猪蹄

食材：猪蹄、葡萄酒、茶叶、红糖、白糖、葱、姜、盐、鸡精

做法：

1、猪蹄去毛洗净剁成小块，入冷水锅烧开，撇去浮沫，捞出备= ? z u l (用；

2、葱切段，姜切成，锅内放油，放红、白糖炒成糖色；

3、放入红酒、葱段、姜片i w T G ^、茶叶、水和猪蹄；

4、大火烧开，改到砂锅里小火炖煮，待猪蹄七八成熟时放盐调味，煮至汤汁快收干即可出锅。

三鲜溜鱼片

食材：草鱼肉500克、黑木耳片50克、冬笋片30克、萝卜花、葱段、姜片、盐、糖、上汤、色拉油、香油、湿淀粉

做法：

1、将草鱼肉切成长方形厚片，加盐、糖、湿淀粉上浆；木耳片、冬笋片放入沸水中氽出待用；

2、锅中加油烧热，将鱼片放入油锅，滑至变白后捞出沥油E P v F；

3、炒锅留底油烧热，下入葱段、姜片，烹入上汤，放入鱼片、木耳片、冬笋片、萝卜花、盐翻炒，勾芡，淋入香油3 q p l，装盘即成( * Q G 5。

红烧肉

【材料】五花肉500、花椒3g、大蒜2瓣、姜适量、葱适量、白糖30g、蚝油8ml、白醋30ml、八角3g

【具体做法】

1.五花肉切小块x R z o米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。接着炸剩余的江米条，千万不要热油直接放进去，关火，等油变温，再放进去

8.捞出的江米条，i ` 7 ) 3 H h W t趁热的时候，先裹上一层白糖，再裹上白芝麻，依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻

9.将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀铺} Z E f .开，/ X f ^ O m晾凉，即可食用

好了，到这里，今天的美食分享就接近尾声了，有喜欢的朋友，可以关注我，每天都会为大家分享美食教学，感谢大家的点赞，转发，收藏，也欢迎大家在评论区留言，如有不足之处，还请大% _ w g 1 T S家多多指教，最后祝大家身体健康，万事如意