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每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

白灼秋葵

用料

秋葵适量；D 7 $ 5 2 5 o生抽少许；糖少许；盐少许；油少许；麻油少许；鲜红辣椒2根；蒜末少许

做法C u I d 8 F o 4 ^

秋葵洗净备用，水烧开放秋葵，大火煮约5分钟，捞起摆盘。

锅中留适量煮秋葵的水，依次加入生抽、糖、盐，烧开浇在秋葵上。

蒜末+ { U P D ]、辣椒切碎放秋葵上。锅中放油和麻油烧热后浇在秋葵上，完成。

红烧豆腐

食材

300克 老豆腐

40克 瘦肉丝

30克 水发香菇

各少许 姜片、蒜片、葱段

3克 盐

3克 味精

3克 白T Z a 0 - T =糖

3克 鸡粉

3毫升 老抽

各适量 料酒、水淀粉、蚝油、豆瓣酱、食用油

制作

1 将豆腐切成方块。

2 洗净的香菇切成丝。

3 热锅注油，烧至五成热，倒入豆腐。

4 炸约2分钟至豆腐表面呈金黄色。

5 捞出炸好的豆腐。

6 锅底留油，倒入姜片、蒜片、葱段、香菇。

7 再倒入肉丝炒香。

8 加料酒炒匀。

9 加适量清水。

10 加蚝油、盐、味精、白糖、鸡粉、豆瓣酱、老抽炒匀调味。

11 倒入豆腐煮约2分钟入味。

12 加入水淀粉勾芡。

13 再加少许熟油炒匀。

14 盛入盘中即可。* X n A x O

芦笋拌虾仁

材料：

芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油。

做法：

1、芦笋去根部及老皮，洗净切小段，放入沸水中汆烫一下捞出，以冷开水冲凉，沥干水分备用；

2、虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段，放入沸水中汆烫至变色捞出，沥干水分备用；

3、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；

4、将芦笋、虾仁盛入盘中，加入大蒜及辣椒末，各种调Y 3 L味料拌匀，即可上桌。

豆豉鲮鱼生菜

材料：生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末. z }1小勺、味精适量、盐适量。

做法：

1.准备好材料，洗净生菜切o x m d @段。

2.锅里加适量的油烧热j z /。

3.然后加入蒜瓣爆香。

4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。

5.接着倒入备好的生菜/ T a b 2 C A段。

6.一起翻炒后，O A P v j B f K加入适量的盐和味精调味。

7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。

很荣幸和大家一起分享c R i y ~ a更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！