精选美食：酸萝卜炒肉，爆炒百叶，葱香螺肉，小鸡炖干茶树菇

大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流_ l E : q K h传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每H y d . C I =位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点无S v D g容置疑,美食的范围是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候Z - K D G * %，就睡一觉，看腻了的照片| u 7 / ]，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给v 1 @ = N Y大家分享几道美味佳肴吧

洋葱炒肥牛

用料： 肥牛、洋葱4 A ] I、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉；

做法

1.洋葱切块；青椒切块；红椒切块；

2.高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯! Y $ - m 2 ? E Q淀粉少量，搅匀备用；煮锅坐水，水开后j O `放入肥牛；用筷子拨散，关火；

3.搅动至肥牛基本变色捞出；炒锅坐油；小火油五成热时放入洋葱；

4.炒出香味后加青红椒块同炒；洋葱半透明时放入肥牛；翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可；

清蒸武昌鱼

用料：武昌鱼 一条800克左右、葱丝、姜丝、红椒丝；

做O k ~ ~ k _ ( E `法

1.将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注意两面f f 2 o P (都有哦；

2.两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右；

3.盘子底部撒点葱段、姜片，将鱼放进盘子里，鱼/ X T .腹里和鱼身上面都撒上R g 4葱姜丝；

4.蒸锅里放适量清水，烧开后将鱼放进锅里蒸7-8分钟，然后关火再虚蒸2-3分钟；

5.取出鱼，拣去葱姜丝，另取] ( X W l . T一个盘子将鱼放进去，在鱼身上再撒上新切的葱丝、姜丝、红椒丝；

6.炒锅注少许油烧热，将蒸鱼盘里的蒸鱼汁倒进锅里，再放入适量蒸鱼豉油，烧开后均匀地浇在鱼身上即可；

红芸豆沙馅料

材 料：

红芸豆500g，黄冰糖200g，花生油220ml

步 骤：

1、将红芸豆浸泡5小时左右，淘洗干净后放入锅中煮烂

2、用料理机或破壁机加入水打T ] N至细腻

3、倒入不粘锅

4、分3次加入花生油，每次需要完全融合再次加入

5、再分次加入冰糖

6、用刮刀不停翻炒红芸豆沙

7、炒到红芸豆沙稍偏干，刮刀不粘连即可

菊花青芥辣炒鱼丝

主 料：黑鱼1条（2斤左右）、鲜芦笋30克

辅 料：鲜菊花1朵、姜汁20克、蛋V T 5 E {白1个

调 料：詹王鸡粉10克、劲霸鸡汁15克、 1 D W后倒出控油。

4、锅底留余油，加入鱼条滑炒片刻，再加入劲霸鸡汁、劲K F # + !霸青芥辣、食盐等调味料稍翻炒，勾薄芡出锅，倒在盘中芦笋9 T k上面，撒上菊花瓣点缀即可。

特点：鱼肉滑嫩，营养健康。

这x { 7 f四道菜有没有吃过呢？好了今~ o L a天的美食食谱就分享到这里，如果觉: b 0得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，如有不足之处，还请多多指正