菜谱：鱼香猪肝，豆油皮卷，青椒炒肉，西红柿厚蛋烧

小白菜如此做法最好吃，皮薄馅大，鲜香料足，上桌就被家人抢光

小白菜大家都吃过吧！它是我们生活中很常见的蔬菜，它营养丰富，含有较多的钙质，它所含的钙质是是所有绿叶蔬菜中含量最高的，常吃能促进骨骼发育，还有很多的蛋白质，维生素，磷，等身体所需物质。还有大量的胡萝卜素，据调查所含的胡萝卜素比豆l ~ F I f `类高1倍，比西红柿高4倍，比大白菜高74倍，大家都知道胡萝卜素对眼睛比较好，经常点小白菜还可以保护视力，所以多吃小白菜对身体有很大的好处。

在我们家小: F l白菜一般都是炒着吃，或者凉拌，或者做汤，而今天老妈换了一种做g Z F y法，而是用小白菜做了一个菜盒子，非常好吃。出锅的菜盒子皮薄馅大，鲜香料足，特别香，我一顿吃了3个。妈妈刚端上桌，就被家人都吃光了，家人们都爱吃。小白菜如此做法最好吃，营养美& = 6 ~味，含钙量最高，常吃能促进骨骼发育，多给孩子吃好，下面我把做法写Y 0 & l { W ] 给大家。它是含钙量最高的蔬菜，把它做成菜盒子，营养美味，促进骨骼发育，特香。

【食材】:面粉，小白菜，食盐，鸡粉，十三香，麻辣香，味极鲜，鸡蛋，粉条，香油等。

【做法】

1、首先盆内倒入适量的普通面粉，从中间分开，一半用开水和面，一半用凉水和面，半烫面吃起来柔软筋道，搅拌成棉絮状，下手揉成一个中等软硬的面团，醒发半小时。

2、准备一把粉条用热水泡软，再把小白菜洗干净备用。锅内加入水，水开后L u q加入一点食盐，放入小白菜焯一下水，大约焯水1分钟，捞出来过一下凉水，放凉之后捞出来，L . |把里面的水分挤出来，再切成小段，装到大盆里。

3、泡好的粉条也切成小段，和白菜碎放在一起，接着倒上炒好的鸡蛋碎，加入适量的食盐，十三香，麻辣鲜，再a M ^ ) E | ` X倒入味极k ! c k ~鲜，最后淋上香油，然后把馅料充分的搅拌均匀，香喷喷的白菜馅就做好了。

4、醒好的面团直接搓成长F A &条，再切成小面剂子，用手压扁，擀成一个薄薄的面皮，厚度约2毫米就可以了。在面皮c / p m *的上端放上馅料，p r = K i铺一半就行，把 ! B D A r g下面这一半面皮对折上去，边缘处捏紧实，再压出一些花边，使成品看上去更漂亮。

5、电饼铛均匀地刷上一层油，油热以后放入包好的生坯，选择馅饼键，用中火烙至，底部金黄之后给菜0 0 J ^ E r (盒翻面，再继续烙至3分钟，两面金黄就说明熟了，饼皮比较薄中途翻两次面就好了，装盘盛出就可以吃了。

小贴士：

1、我们在给小白菜焯水的时候要在锅内加点食盐，加盐能让小白菜变得更加绿一些，焯完水的小白菜要4 , Z g用手攥一下，攥干& V % m一些，好方便下一步的包制。

2、醒好的面团不用揉，直接搓成长条，如果揉面的话会起筋，不容易擀开。

这样做的菜盒子简单又好吃，外观也很漂亮，特像一个大饺子，趁热吃的话，外皮有点酥脆，凉了就是软软的，皮薄馅嫩，小白菜含有丰富的营养，大家要多吃一点。

以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！