凉拌豆腐皮、凉拌木耳、凉拌苦瓜、凉拌烤麸、凉拌豆干的做法

小白菜炒香菇

材料：小白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法：

1.将小白菜摘去老叶，去根，冲洗干净，香菇切去根部，用水冲洗干净

2.将香菇切成片，将小白菜切成寸段

3@ i & { 3 & | F.锅加油烧热，下入葱花、姜末, B !、蒜片爆香

4.下入香菇炒出香味，炒至变软

5.下入小白a v u D菜段，蚝油，盐，快, ( 3 W /速翻炒均匀，把小白+ / a m菜炒至稍变软即可，关火，盛出装盘。

尖椒腰花

准备原料：猪腰子1个，青红尖椒各4-6个，香菜少许，姜蒜若干，辅料准备蚝油，料酒，老抽，生抽，盐，鸡精即可。

第一步：首先把猪腰清洗干净，而后小心的片成薄片，表面改刀，而后准备一个碗，a # D加入猪腰，料酒，蚝油，均匀腌制5分钟；把青红尖椒切成小段；

第二步：锅中热油，爆香姜蒜，而后 b姜片和料酒抓匀腌一会儿。

3、起锅烧油，油七成V % | p A热时，下入虾煎香至酥。

4、下青椒翻炒均匀，加盐、鸡精调味，起锅装盘。