简单易做的几道农家美味，好吃的放不下筷子，吃完都赞不绝口

鸡蛋素炸酱的做法

1；将鸡蛋温油下锅，不停搅拌，这样就可以变成碎的蛋花，然后盛出备用，然后放油，油热了放入虾皮，待虾皮微焦黄，放入豆瓣酱，最后放鸡蛋，可略加水，这样酱会干稀适中。

2；面过了凉水更好吃，和炸酱拌在一起，最后放入青蒜，特别E W Q d ^ K提味儿