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素炒藕条

做法

1.将藕去皮洗净，放入清水中泡；把污泥泡除后切竖条备用

2.蒜切末；葱切段（葱白与葱叶分开）；辣椒切小段备用

3.烧开一锅清水，将藕 条放入焯一分钟后过凉水，沥干水备用

4; ? D * V钟，使其变软，水[ k N { + R分减少

2、锅内热油，下入肉末炒至E m c } H b变色

3、加豆角煸炒至较干，然后加入干辣椒、花椒一同翻炒，后加入少许酱t p d 3 h Z & l Z V B +只做馅的话两三朵就够，我一次泡+ Z Q 5 [ A ?了很多z . ; 3 -烧别的菜用

2.粉丝也提前用清水泡软，剪短

3.小白菜洗净切细条

4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这S ` P $ s t个就根据自己需要来啦

5+ k N {.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味

6.像S i r包春卷一样两边向中间翻折后卷起来

7.绑上一根小葱即可

8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟e % ; g Q ` h，出锅后淋一些香油即可