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美食推荐:家常炖鸡翅、蜂巢玉米、啤酒卤鸡爪制作方法

2020-04-10 · 赣州新闻网 · 美食

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳: W r肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真? K W b M B b {诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美+ c H z S % Q $味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:手揉面包 推荐指数:5星 操作指数:3星

家常美食做法推荐:自制手揉面包、伯爵红茶奶冻、自制炼乳

手揉面包

材料:高筋面粉250克、白糖50克、酵母3克、温水94克、鸡蛋1个、黄油30克、沙拉酱适量、肉松适量、火腿肠适量、香葱适量、洋葱适量、鸡蛋黄2个

做法

1.高筋面粉、酵母、细砂糖、鸡蛋放入一起、再加入温水,水要慢慢加入。

2.搅拌成面絮、再揉成面团,把面团移到面板上开始揉搓。

3.大概揉五分钟,看出来形成面筋、继续揉搓,初步形成粗膜。

4.加入黄油,继续揉搓、让黄油融入到面团里。

5.继续揉搓大概5分钟左右,形成手套膜。

6.放在容器里,移至温暖的地方发酵1.5倍,取出面团分成6份。k n { $ H c %

7.擀成牛舌状、铺一层沙拉酱,放上肉松,从上向下卷起来,收口处捏紧收口。

8.放入烤盘二次发酵至2倍大,表面刷一层蛋黄液。

9.挤上一层沙拉酱@ W @ % ]、火腿丁、葱花、洋葱丁铺在上面| a ` n v。

10.烤箱提前预热、上200度、下170度烤15分钟即可。

接下一道美食n r - Z X F v J D:伯爵红茶奶冻 推荐指数:5星 操! F t t M 8 ^作指数:2星

家常美食做法推荐:自制手揉面包、伯爵红茶奶冻、自制炼乳

伯爵红茶奶冻

材料:牛奶2D $ P20克、伯爵红茶2包、吉利丁片1片淡奶油90克、细砂糖20克、

做法

1.吉利丁片放入冷水里泡软。

2.牛奶和细砂糖倒入小锅中小火煮,边煮边搅拌,煮到边沿有小气泡。

3.放入茶包,边煮边用刮刀按压,煮到液体变茶色即可关火。

4.加入淡奶油搅拌均匀,等冷却到温热时,放入泡软的吉利丁片搅拌。

5.放入* V f一些香草精,放入冰箱冷藏。

6.食用时,取出即可。

今天最后一道美食:自制炼乳 推荐指数:5星 操作指数:2星

家常美食做法推荐:自制手揉面包、伯爵红茶奶冻、自制炼乳

自制炼乳

材料:纯牛奶500克、白糖100克

做法

1.平底锅放入500ml纯牛奶和100克白糖。

2.大火煮至沸腾状态(呈小气泡[ , ) H A D y . ),调成中小火慢熬。

3.熬制过程中,要用刮刀不停搅拌,大约20分钟左右开始粘稠。

4.倒入容器凉透后,放入冰箱冷藏保存。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可~ S J E是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

家常美食做法推荐:自制手揉面包、伯爵红茶奶冻、自制炼乳

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