材料：

面、黄瓜、油炸花生米、葱、蒜、香菜、辣椒粉、熟白芝麻、生抽、醋、食盐、白糖、香油。

做法：

1、黄瓜洗净均匀切丝，葱、香菜切花，蒜切末待用。

2、起碗，加入蒜末、葱花、适量辣椒粉、熟{ P e & N芝麻，起锅烧油，油温八成热淋入碗中炝香。

3、加( T V入1勺生抽、2勺醋、少许盐、半勺白糖、少许香油搅拌均匀制成酱汁。

4、起锅烧水，水开下入( k ; i M L a T 7面条煮熟捞出过凉入碗，放上黄瓜丝、香菜、油炸花生米，淋上调好的酱汁，翻拌均匀即可食用。

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