快速学会水煎包

发面包成小包子

电饼铛或者平底锅倒油放入包子，一个挨着一个放，底部煎黄定型后倒入淀粉水

倒入没过1/3包子的水量

盖上盖子闷8分钟

水快收干的时候看底部油量，不多的话倒点油

底部水吸干

吸干后翻面

继续煎两分钟出锅

水煎包做成了，全程中小火，大火容易糊底