“青椒炒鸡蛋”这样做，给肉都不换，鲜香美味，开胃下饭

鸡蛋的营养极其丰富，它含有多种人体所需元素，而且鸡蛋的做法很多，蒸的，煮的，炸的等等，不管怎么做都是营养美味的。

那么今天就教大家做一道青椒炒蛋吧。

首先我们需要准备的t m Z H 5材料有:

①、鸡蛋3个（打入碗中，搅散备用）

②、青椒3个（洗净，去籽，切成块备用）

③、火腿肠2根（切成片备用）

④、大蒜适量（剥d ; T ]皮洗净，切成末备用）

⑤、盐，鸡精，生抽各适量

步骤:

第一步、锅中准备适量食用 ~ k油，待油热后，倒入鸡蛋液Z m + A * 0，煎熟，搅散，倒出备用。

第二步、锅中准备适量食用油，待8 ; ;油热后，倒入大蒜末炒香，然( ? n +后倒入青椒炒至断生，再倒入火腿肠继续翻炒2分钟。

第三步、U 4 . s x - 9 H最后倒入煎好的鸡蛋，然后开始调味，加入适量食盐，适量鸡精，适量生抽，翻炒一分钟即可出锅装盘。

那么一道开胃下饭的青椒炒鸡蛋就做好了。