食物是最美的情书

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今天抢了一整天的货，所以，没有制作新的食谱，求原谅哦。以下，整理了10道玉米的做法，吃点粗粮健康好处多，建议喜欢的亲们收藏哦~

第一道：玉米酥饼

这道玉米酥饼，芝麻香浓郁、甜度适中、不油不腻、酥到掉渣，每咬_ + T一口都是舌尖上的享受，_ k Y # ` [ Y简直好吃/ 2 2 k 2 L s ^到哭！做法更是简单，把几种材料拌一拌就可以，超省事。

具体制作方法

第一步：准S % /备食材。低筋面粉150克T T 9 Q !、玉米面15g ! ! p {0克、玉米油G R 1 ! f ~ % n )130克、鸡蛋2个、糖粉75克、泡打粉3克、熟白芝麻适量。

第二步：把鸡蛋和油放入盆中搅拌均匀，如图。

第三步：把低筋面粉、玉米面、糖粉、泡打粉依次筛入盆中? i X D。

第四步：翻8 k 5 | Y ^ C .拌至没有干面粉，如图。

第五步~ [ q F *：取一块面团，揉圆，如图。

第六步：将面团放入白芝麻中，让一面粘满白芝麻，如图6 / N G s P o。

第七步：把面团压扁，如图: t = ? L A L h C。然后放入铺有油纸的烤盘中，如图。

第八步：把烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度烤20分钟即可。

第二道：奶香% M b u玉米汁

天凉的时候，喝一杯热玉米汁，酣畅淋漓，香浓味美，寒J X E R W w意全无。

具体制作方法

第一步：准备食材。糯玉米2根，清水500毫升，牛奶150毫升，白糖适量。（白糖的量随自己的口味来。）

第二步：将玉米粒* Q d & ?用刀切下来。

第三步：把玉米粒、清水一起放到破壁机中搅拌至没有颗粒。（需要注意的是，如果破壁机没有加热功能，一定要将玉米先煮熟后再进行搅拌哦。）

第四步：将牛奶和白糖z n U放到榨好的玉米汁中搅拌匀均即可。

第三道：奶香玉米窝头

这道奶香玉米窝头，制作简单，口感香甜，希望大家喜欢。

具体制作方法

第一步：准备食材。玉米粉260克、小麦粉100克、牛奶适量、酵母粉2克。（因为不同的面粉吸水量不同( i c 3 ( Q y。所以，牛奶的量视情况而定S s @ | s E _ L。也可将牛奶换成温水）

第二步：把玉米粉、小麦粉、酵母粉混合搅拌匀均，然后把牛奶缓缓的倒入盆中，和成软硬适中的面团。面团和好后，盖上保鲜膜，醒15分钟。

第三步：将醒好的面团取出揉匀，搓成长条，再切成匀均的小剂子。如图

第四步* M Y a 4 W：取一个小剂子揉圆。

第五步：用手指在面团上压一个洞。如图

第六步：然后捏成中间空的窝头形状。如图

第七步：冷水上锅，将揉好的窝头依次放在笼屉上。然后盖上锅盖，再次/ / N 6 E `醒发20分钟。醒好后，开火蒸20分钟，最后关火焖5分钟即可。

第八步：蒸好的样子。

第四道：三文鱼玉米炒饭

往剩饭里加了一些三文鱼和蔬菜，颜色立马变得靓丽起来，营养更是丰富全面。

具体制作方法

第一步：准备食材。米饭M b @300克、三文鱼100克、青豆50克、玉米50克。

第二步：把三文鱼切成小块，如图。

第三步：将青豆和玉米放到开水锅中焯熟备用。

第四步：锅中倒入少许食用油，油热后把三文鱼放到锅中煸炒至变色Y 8 4，然后撒少许黑糊椒粒，煸炒均匀即可盛出备用。

第五步：锅中再次倒入少许食用油，R _ 3 ! & + a 5 a油热后把青豆、玉米放入锅中煸炒均匀，然后撒1勺盐调味。

第六步：把米饭放N Z 4 $入锅中，翻炒均匀。

第七~ K + { ; % p V U步：把三文鱼块放入锅中。

第八步：翻炒均匀，即可盛出开动了。

第五道：玉米发糕

这道红枣玉米发糕，清甜适口，枣香浓郁，非常D 2 $美味。红枣和玉米搭档，营养丰富，是非常健康的一道家常主食。

具体制作方法

第一[ | s M A +步：准备食材。玉米粉220克、面粉200克、糖10克、红枣20克、酵母粉4克。

第二步：把玉米粉、面粉、糖、酵母粉混合匀均，然后倒入适量的温水，U t 6 s e ^用饭铲和成较软的面团，如8 x W % / N图（面团一定要软）。面团和好后，静置十分钟备用。

第三步：往模具内壁抹一层薄薄的食用油。（我用的是八寸戚风蛋糕模，如果亲们没有，可以用碗、盆、保鲜盒等代替，效果一样的）

第四步：把面团放入模具中，将表面抹平e u D h u T，如图E g b d g z , V M。然后盖上保鲜模，放到温暖的J B / N 7 K | . F地方，醒发半个小时p F G到40分钟。

第五步：把红枣放入开水中煮3分钟，然后捞出控干水份备用。

第六步G 2 B : Q A N w )：面团发酵至原体积的2倍就可以了，接下来把红枣按在面团表面。如图

第七步：冷水上锅，大火烧开水后转中火再蒸30分钟（如果发糕比较大或者比较厚，就要相应的增加时间。）

第八步：蒸好后晾凉. ^ - _ Q V脱模，然后切成块即可食用。

第六道：玉米意面沙拉

这应该是最简单的意面做法，很爽口，喜欢的亲们试试看就知道了。

具体制作方法

第一步：准备食材。意面200克、玉米罐头100克、黄瓜100克、丘比玉P G , a米味沙拉酱d G m 3 a _ f , L适量、盐2克、橄榄油3克。

第二步：将黄瓜洗净切成碎丁备用。

第三步：水烧开后，将意面{ L r ) i放入锅内，然后倒入橄榄油、5 q A Q M e I e盐。中火煮八分钟后关火盖好锅盖闷三分钟。

第四步：将煮好的意面捞出，过凉水备用。

第五步：将玉米粒、黄瓜丁、沙拉酱一同倒入碗内，i A K搅拌匀即可。

第七0 Z N J w i道：黄金玉米烙

黄金玉米烙，寓意金玉满堂，是一道美味又有好寓意的家常菜* O M。这道菜色泽金黄，入口香甜，外酥里嫩，回味无穷，而且非常简单易做，大家t 4 9试了就知道。

具体制作方法

第一步：准备食材。玉米罐头一罐、面粉20克、白沙糖适量。（如果没有玉米罐s i n R ` I头，可以用新鲜甜玉米来做。先将玉米煮熟，然后把玉米粒取E k T & y 3 * -下来就可, o ( # : b L r以）

第二步：将l [ m B 6玉米中多余的水分倒掉，然后把面粉放入玉米中拌匀，直至每一粒玉米上都粘满面粉T r r B d k。

第三步：平底锅中倒入少许油，然后把玉米粒放入锅中，用勺子压平，如图。小火加热2-3分钟。（全程一定不要用铲子翻动，可以轻微晃动锅）

第四步：沿着锅边倒入食用油，油要没过玉米，如图。然后转中火炸3分钟，直至玉米金黄酥脆。

第e p 3 - V 3 t 6五步：炸好后将锅中多余的油倒出去。然后把玉米烙盛出，趁热散少许白沙糖即可。

第八道：红枣玉米窝头

以下给大家介绍一种新的窝头做法，不需要发酵粉，一样可以松软可口X R P ) 2 j P =。再搭配上红枣，让窝头更加香甜的同时，还有着淡淡的枣香味。制作方法也很简单，5 ( j营养丰富，属于粗粮细作，老人孩子都适合。

具体制作方法

第一步：准备食材。玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、红枣几颗。

第二步：把红枣清洗干净擦干4 W 0 ~ ! t z水分，然后去核切成碎丁备用。

第三步：把三种面粉混合，然后缓缓的倒入适量的开水，搅拌均匀，如图。（一定是开水哦。）

第四步：把红枣丁放入盆中，如图。

第五步：和成光滑的面团。

第六步：取一小块面团揉圆，然后用手指在面团上压一个洞，接下来边转边捏，捏成一个窝头状。最后把所有窝头都放到x ~ $ = P A f 8铺有蒸笼布的笼屉上，如图。（蒸笼布最好提前弄湿，但一定要拧干水分。）

第七步：开水上6 B f G N .锅，大火蒸15-20分钟( u X d即可关火。

第八步：开动吧~

多说几句：

1、放一点糯米粉，能更有助于粘合成团，也可以使蒸好的窝头颜色更透亮。没有话，可以不放。

2、可以将开水换成牛奶，+ d f X W u E 但一d o o定把牛奶煮开。

3、喜欢甜味重一点的，可以再放一点白糖。

4、做这个窝头，用普通红枣就可以了。

第九道：玉米排骨汤

这道玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富，制作简单p C h。再加上我是用电饭锅来炖的，几乎没怎么动手就做好了，真的是非常省事儿。

具体制作方法

第一步：准备食材。鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香L n . . 8 U u N葱适量。

第二步：将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用。

第三步：排骨焯水备用。（焯水的时候，往锅里放一勺料酒去腥）

第四步：把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电= q 2 @饭锅中，再倒入1大D /碗清水，然后盖好锅盖，选择炖汤功能即可。炖好后再往锅中放1小勺盐调味。（炖汤时候，香葱建议放整根的，这样方便在炖好后捞出）

第十道：奶香烤玉米

把煮过的玉米烤一下再吃，更香更甜，而且香香脆脆的，也更有嚼劲。

具体制作方法

准备食材。甜玉米2l E r + ~ L #个、黄油10克、牛奶适量、蜂蜜1勺。

第一? c M ( @ x x 步/ W x : & q I：把I X 玉米去皮去须，然后放m z t % A H r到水锅中，大火烧开后转中小火Q [ w p t煮8-10分钟。

第二步：在煮玉米的时候，将黄油隔水融化。（隔水融化就是装有黄油的小碗放到热水锅中，待黄油受热融化就可以了。）另外，往蜂蜜中加入一勺水搅拌匀均，调成蜂蜜水备用。

第三步：玉米煮好后将表面的水分擦干。然后刷上一层蜂蜜水，待蜂蜜水变干后，刷上一层牛奶，待牛奶变干后，再刷一层黄油。（喜欢甜味重一点的朋友，可以多刷一遍蜂蜜和牛奶。）

第四步：把黄玉放到烤网上，然后放到预热好的烤箱，上下火200度烤10分Q - j钟。然后取出，再刷一次黄油，刷好后放入烤箱再烤5分钟即可。（烤网下最好垫/ w [ F 7 P w *一个烤盘哦，以免掉下汤汁把烤箱弄脏。）