茄子的经典做法，米饭杀手
3.茄子切5毫米左右的厚片4.在茄片上加适量的肉馅5.再在上面盖上一片茄子轻轻捏紧，在做好的茄盒外裹上一层生粉6.下油锅中小火慢煎成两面成金黄色就可以了7.另起锅少许油煸香蒜子，加入煎好的茄盒，老抽，生抽，白糖8.再加清水烧开，改中小火炖到汤汁粘稠，撒上葱花即可酸辣凉拌茄子准备食
美食
卤菜要香，全靠老汤，老汤像酒，越熬越香（附详细配方）
饮食道上有句行话：卤菜要香，全靠老汤。一锅上好的老汤，是很多卤肉师傅的宝贝，相传他们逃难的时候，啥都不带，也要带一壶老汤，这是他们的命根子。
耗时3天整理了9种鸡爪配方，步骤简单，百吃不厌，小朋友喜欢吃
二、红烧鸡爪食材鸡爪9个、干红椒3个、姜8克、八角3个、盐适量、料酒一勺、糖少许、胡椒粉适量、十三香一小勺、老抽适量、食用油适量做法1.将鸡爪搓洗干浄，用剪刀剪去爪甲，沿腿骨将筋割断、焯水；2.姜切片，八角剥开和干红椒放在一起热锅冷油将姜片，干红椒和八角倒入锅里爆香3.再倒入鸡爪
荷叶饼的12种做法，嚼之富有弹性，吃时卷上葱酱另具风味
做法1、面粉加入酵母，和成软硬适中的面团，发酵备用。13、裹上酱汁，大火收浓就可以出锅了，盐不放了，装盘放上葱丝。
25款特色家常菜，款款热卖！
鸭血毛肚血旺主料：鸭血黄豆芽
“鱼香肉丝”最正宗的做法，香辣可口，有了这道菜要多吃两碗米饭
首先我们需要准备的材料有:①、猪里脊肉400g②、青笋半颗③、胡萝卜1个④、泡好的黑木耳100g⑤、葱姜蒜各适量⑥、盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，淀粉，香辣酱，白糖，陈醋，料酒各适量⑦、蛋清一个⑧、香菇帽2个步骤:第一步、将切好的肉丝放入碗中，加入适量老抽，一个鸡蛋清，适量料酒，适
5款蒸菜+5款干锅菜, 这煮艺太赞了!
2.杏鲍菇洗净，切成两片相连的夹，把拌好的肉馅填到鲍菇夹里，码盘。2.
20种素菜做法
蒜香青椒丝食材：蒜苗80克150克青椒
教你做奶香小馒头，不加一滴油和水，一个平底锅就搞定
馒头应该很多人都吃过，越吃越香，平时也会自己动手做，自从学会做馒头后就很少在外面买过，早上当作早餐，下午饿了啃一个也顶饱。
炸鸡腿是加面粉还是加淀粉？很多人弄错？难怪鸡腿不酥脆肉还不嫩
难怪鸡腿不酥脆肉还不嫩这炸鸡的真的闻着就是非常香，让人很想吃，那香香油脂，鲜嫩的鸡肉，闻着味道就是让人垂涎三尺了。