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师傅连夜总结的卤鹅配方,囊括全国三大卤法,各个都是经典

昨天有粉丝私信我说能不能更新一下卤鹅的配方,我是连夜找了三位在当地非常有名的卤味师傅打听询问找来的三大卤鹅配方,各个都是全国有名的美味,连夜我给总结出来了,各有各的特色,看你喜欢哪一个了,吃过的朋友不用多说,美味从舌尖飘起。

2020-04-10

家常菜的分享:川味啤酒鸭,咸蛋肉丸,孜然平菇

【川味啤酒鸭】主料:鸭腿,青椒,土豆,洋葱,植物油,蚝油,豆瓣,啤酒,料酒,姜,大蒜1.将土豆去皮洗净切片;青椒去蒂、籽洗净切块;洋葱去皮洗净切块;姜切块,蒜切片;2.鸭腿洗净后放入开水锅内略煮,捞出控水切块;3.炒锅注油烧热,下入青椒块、土豆片、葱头过油,捞出控油备用;4.

2020-04-10

几道特别开胃的家常菜,味道不一般,老人孩子们都喜欢

牛肉萝卜汤1、买的牛肉用水泡;2、葱切断,姜切片,香菜切断,大料,花椒备好,炖肉料有点少,家里的不太多;3、萝卜削皮切块;4、泡好的肉切块,锅里水开把牛肉抄水,放点料酒,血膜去掉;5、锅里重新放水,水开放牛肉,山楂数个,大料,葱,姜开始炖;6、开锅炖半小时,把葱段捞出,然后放在压

2020-04-10

精品菜,自己研究做做看吧

花椒卤水:1、青、红花椒各500克,小茴香40克,排草、灵草、南姜各20克,白豆蔻15克,草果、肉豆蔻各5个,丁香3克,入清水浸泡30分钟,投入三成热油中煸香,捞出沥油。

2020-04-10