一家三口都爱吃的家常菜，营养美味，简单好吃又实惠

一、【西红柿炒土豆】

　　食材：土豆、西红柿、葱段、盐、油

　　做法：

　　1、土豆去皮，洗净，切成丝。

　　2、西红柿去皮，洗净，切成片。

　　3、锅里放油，油起烟时放入土豆丝炒黄。

　　4、接着放入西红柿，炒出红色的西红柿水分。

　　5、最后放入盐、葱段即可。

　　二、【清炒芦笋虾仁】

　　食材：芦笋、鲜虾、油、盐、料酒

　　做法：

　　1、鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻。

　　2、芦笋用刨子削去下半段的硬表皮斜切成段。

　　3、起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁，炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅。

　　三、【青椒炒牛肉丝】

　　食材：青椒、牛肉丝、油、蚝油、酒、酱油、生粉、胡椒

　　做法：

　　1、青椒去籽切成丝。

　　2、牛肉拌上调料，腌味10分钟。

　　3、锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入青椒丝、蚝油炒匀即可。

　　四、【油淋蒜香芦笋】

　　食材：芦笋、辣椒、大蒜、盐、油、耗油、味极鲜、大蒜、小米辣油

　　做法：

　　1、芦笋洗净，切成2段。

　　2、锅里烧开水开后放适量的盐，在放芦笋焯一下，倒入盘中。

　　4、耗油、味极鲜加凉水兑成汁，大蒜，小米辣切成丁。

　　5、锅里放油，烧到稍微有点冒烟时关火。

　　6、调料汁淋在芦笋上，撒上辣椒圈和大蒜粒，将热油迅速均匀地淋上即可。

　　五、【拍黄瓜】

　　食材：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋

　　做法：

　　1、生抽、盐、蜂蜜、白醋拌匀。

　　2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。

　　3、将1和2混合均匀即成腌渍料。

　　4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。

　　5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。