正宗菜谱做法大公开，解馋开胃，越吃越上瘾

蒜香四季豆

食材：四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5个、葱1根、姜2片、油、盐1勺、生抽、耗油1勺

做法：

1、摘去四季豆的两头以及豆筋，四季豆切成丝，葱姜蒜、小米椒切碎待用。

2、锅热了后倒入植物油，倒入切好的四季豆，中火翻炒，中火翻炒 ，用铲子不断地翻动四季豆，使它受热均匀。适当的加一些水，盖上锅盖焖煮几分钟，炒熟后盛出备用。

3、炒锅洗净，放入一勺植物油。倒入切好的葱，姜碎小米椒，小火煸出香味，加入一勺清水，稍煮一会， 加入一勺生抽（或耗油）提鲜。

青椒炒豆腐干

食材：豆腐干、青红椒、蒜苗1根、菜籽油、酱油、白糖少许、辣椒酱

做法：

1.将青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片

2.锅内放适量清水，加少许食用油烧沸

3.倒入青红椒汆之断生，捞出控水备用

4.炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味

5.放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生

6.再倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可出锅

蒜蒸山药

食材

山药、蒜末、葱花、蚝油、盐、油。

做法

1、山药切片，过一遍清水将粘液清洗一下，再摆入盘中。

2、蒜末加入蚝油、盐、油拌匀。

3、将蒜末酱汁均匀铺入山药表面，入锅蒸15分钟。

4、蒸好后表面撒入葱花。

5、再浇上热油便完成，蒜香味十足的蒸山药，营养又健康。

轻松一刻

有次跟姐姐一起看电视，她一手苹果，一手鸡蛋，吃噎了，让我给她拿袋牛奶，我不愿意，结果她用一脸悲怆表情说：“我中毒了，原来苹果不能跟鸡蛋一起吃。”

当时我差点儿吓尿了，问她怎么办。

结果她说：“牛奶能解毒。”

于是就屁颠儿屁颠儿地给她拿了袋牛奶。

唉！当年我还是太年轻啊！