几道非常好吃的下饭菜，美味挡不住，在家学着做，让家人尝尝鲜

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

姜丝炒冬瓜

食材：冬瓜300克、姜丝10克、高汤60㏄、盐1/4小匙、鸡粉1/4小匙、胡椒粉少许

做法：

1.将冬瓜去皮去籽，洗净切片

2.冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份

3.锅中倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香姜丝

4.放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀

5.烧煮至入味收汁即可出锅

独家红烧腐竹

材料：

腐竹适量.五花肉适量、香料适量、大蒜籽适量.蒜苗适量、生抽适量、老抽适量.姜适量、桂皮适量、八角适量、淀粉适量、香叶适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量

制作过程:

1. 准备好的食材

2. 肉洗净，切片，放入碗中，加料酒、生抽、耗油、老抽、盐、鸡精、淀粉。

3. 抓匀，腌制10分钟

4. 切好的葱姜蒜

5. 切腐竹

6. 锅内加油，放大料和葱姜蒜爆香

7. 腌制好的肉下锅

8. 腐竹下锅

9. 锅内加适量热水

10. 加老抽，盐，鸡精，调味。

11. 调入水淀粉

12. 撒上蒜苗

13. 装盘

14. 成品

糖醋土豆

食材

土豆 1个

料酒 1汤匙

生抽 2汤匙

白糖 3汤匙

醋 4汤匙

清水 5汤匙

白芝麻 适量

做法

土豆去皮切块洗干净。

锅里放油，下土豆块炸至金黄色。

一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁。

土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可。

出锅撒上白芝麻。美味的糖醋土豆就做好了。

折耳根拌猪心

材料：猪心1个、折耳根 100克、香菜1小把、小米椒1小掇、老姜2片、红辣椒油、生抽、盐、糖做法：

做法

1、准备材料哈;

2、猪心切开，把里面都洗干净，冷水加老姜片煮20分钟;

3、猪心切片，折耳根切段，小米椒切圈，拌上调料就可以了。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！