吃了30年草鱼，头一次见这种做法，揭开锅盖时，整个人看饿了，香

哈喽大家好我是老左今天给大家分享一个草鱼非常简单好吃的做法。

做法：

1，准备好一条草鱼清洗干净，去掉鱼线从中间切开，再次用清水清洗干净

2，小碗中加入姜片，葱段，料酒，用手抓上一分钟抓一点葱姜水

3，抓好的葱姜水浇在鱼身上涂抹均匀再加入一点食盐用手抓搓一分钟，腌制30分钟

4，准备好生姜切末，大蒜大葱切片，小米辣切小段备用

5，鱼腌制好之后涂抹上面粉或者淀粉，涂抹均匀，鱼肚子也要涂抹到

6，起锅烧油油温七成热下入鱼块炸制金黄控油捞出

7，起锅铺上一层金针菇，再放上一层洋葱，铺上豆芽

8，再放上炸好的鱼块，不需要放上水

9，起锅烧油，下入葱姜蒜小米辣爆香，炒香后加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

10，炒出后红油后放入青豆煸炒一分钟

11，炒好的香料浇到鱼肉上，再倒入一瓶啤酒，炖煮15分钟即可

12，非常好吃的草鱼就做好了

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