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街边小吃在家也能做,铁板豆腐鲜嫩多汁,开花火腿肠外脆里软

2020-03-28 · 赣州新闻网 · 美食

让我看看这炸到开花的火腿肠谁能逃得过。

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开花火腿肠

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1.火腿肠切成图片那样,注意千万不要切断,尽量切的深一点这样容易开花。

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2.油热到筷子插进去能冒小泡泡就可以啦。

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3.把火腿肠丢进去炸,炸至表面变硬捞出控油。

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4.锅中留一点底油,把所有调料倒进去炒香关火。

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5.火腿肠放进去和调料翻版均匀就好啦!

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6.火腿肠外脆里软,外面路边摊总是炸的不够火候,而且一两个根本就吃不过瘾!!

铁板豆腐

街边小吃在家也能做,鲜嫩多汁,超美味~

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食材:豆腐、葱花、烧烤专用辣椒粉、胡椒粉等。

1.将准备好的豆腐切成薄厚适中的片状,留以备用。

2.起锅烧油,将准备好的的豆腐放在锅中,进行煎炸。

3.准备好辣椒粉、胡椒粉、孜然粉,之后在其中,加入适当量的盐巴。

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4.所有的调料搅拌之后,淋洒在豆腐上。

5.之后盛出来即可,再将准备好的葱花撒在上面。

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