分享6道日常美食的做法,营养美味,再也不用出去买着吃了!
哈喽大家好又来给大家推荐美食了,烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全,喜欢的美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!
导语:分享6道日常美食的做法,营养美味,再也不用出去买着吃了!
酱香饼
饼胚原材料:小麦面粉252克、温开水160克、盐2克、食用油5克、无铝泡打粉一克、白砂糖6克
酱汁原材料:红油豆瓣酱B x f3勺、豆瓣酱2勺、口味猪板油辣酱2勺、白砂糖1勺半、香油1勺、五香粉小# Q ]小勺、水小半碗、圆葱小一个半、蒜头5瓣、小香葱6根、熟的芝麻适当
油酥饼原材料:食用油30克、低筋粉30克
料粉原材料:五香粉2克、花椒面2克、香辣一克
作法) g 3 I ( N &
1、先来和面,把饼胚里的全部原材料倒进面盆内,搅拌成面絮后,搓成光洁的面糊,随后盖上保鲜袋松驰25分鐘
2、松驰期内,来做酱汁一部分,把圆葱、蒜头和小香葱都切割成小碎丁,随后下油锅中文火炒出o { N糊松弛好后,将它擀成极大的片状状,薄厚约为1~3p U F c R f ^ rmm,随后把油酥饼匀称的擦抹在面皮上,抹好后再把料粉也擦抹在面皮上
8、再自下而上的把面皮卷起来,卷好后将收边处和两边接口处的皮必须捏住,防止油M ~ ~ . % = W o )酥饼漏出
9、然后再从左到右卷起来,盘到一个圆,卷好后尾部塞在底端,随后再擀成环形大片状
10、炒菜锅下油,把擀好的饼皮放进锅中,用小火煎至双面金黄色后,刷上搞好的酱汁,再撒上葱段和芝麻,就可以享受了
摩卡芝r % e Q n A R麻戚风蛋糕
用材:低筋粉、100克生鸡蛋、五个食用油、40g白糖、55g现磨咖啡液、60g可乐果、20g白芝麻、适当
作法:
1.准备好全部的原材料
2.鸡蛋黄蛋白质分9 ; M * { - s离,各放进一个盆里(放进蛋白质的面盆一定确保没有水无油渍)
3.巧克力粉倒进现磨咖啡液中,搅拌均匀,再将食用油倒进持续的拌和至乳状液,变成现磨& c A | y , m Z咖啡可可油糊
4.鸡蛋黄中添加10克的白糖,搅拌均匀,剩余的45克白糖蛋白打9 9 V * . _ 3 .发预留
5.将可乐果现磨咖啡油糊J X * n # I .倒进蛋清s 4 / T F ?粉中搅拌均匀
6.低筋粉和椰粉混和搅拌均匀,分2次筛入现磨咖啡可可油糊中W D 3
7.呈“Z”字形搅拌均匀至无粉剂,变成现磨咖啡可乐果鸡蛋黄面浆,上边撒上黑与白白芝s % & 3 f麻
8.蛋白质中添加少量柠檬水,用打蛋器中等速度打撒成鱼眼泡时,添加15克的白糖;
9.蛋白质再次搅拌至显纹理时,添加15克的白糖
10.蛋白质再次搅拌纹理不消退时,添加最终的15克白糖
116 t 0.将电动打蛋器调配髙速,一直打进提到电动j G n a ( 3 i 0 m打蛋器蛋白质出現站立的斜角才行,既蛋白打发进行
12.用拌和刀挖到三分之一| X的蛋白质,放进现磨咖啡可乐果鸡蛋黄糊中,用切拌与搅拌的技巧搅拌均匀
13.将拌和好的现磨咖2 $ % - ;啡可乐果鸡蛋黄糊倒进剩余的蛋白质中
14.用切拌与搅拌的技巧完全翻拌
15.生日蛋糕糊倒进磨具中,伸出磨具稍用劲地往下震两下
16.马上放& g [ E 6 5 k子黄金百香果切割成两截,用汤勺舀出種子倒进柠檬汁中;
3、再放进一勺纯蜂蜜,用汤勺拌和一下;
4、最终放进冰块儿,就可以享受一杯酸甜可口的百香果柠檬c m c I a O x S纯蜂: m m蜜