午饭一个人吃,试试这5道可口美食,一碗就足够,美味又健康
一、韩式拌饭
食材:大米、鸡蛋、五花肉、豆芽、菠菜、黄瓜、胡萝卜、韩式辣酱、熟芝麻
制作步骤:
1、大米加水蒸熟备用,五花肉切成片,黄瓜、胡萝卜洗干净后切成丝
2、锅中烧水,水开后放入洗干净的豆芽和菠菜,焯熟后过凉水,沥干水分待用
3、锅中烧油,油热后先将五花肉放入煎熟,煎至里面金黄口感更佳
4、要是锅底有油,就不用放油了,然后将鸡蛋v } - R R /打入煎成溏心蛋盛出,再将胡U H {萝卜炒软
5、米饭盛入碗中铺平,将准备好的食材依次摆在上面,最后放入韩式辣酱和芝麻,吃的时候拌匀就可以了,喜欢可以放些泡菜
二、咖喱海鲜乌冬面
食材:乌冬面、鲜虾、文蛤、鱿鱼、咖喱、洋葱、姜蒜、料酒、胡椒粉、盐
制作步骤:
1、将鲜虾的头和身子分开处理干净,文蛤处理干净,鱿鱼改成p e V + 0 : A B十字花刀,洋葱切丝
2、锅中烧水,放入两b ; #片姜片和适量料酒,将鱿鱼和文蛤焯熟
3、锅中加入少许油,将鲜虾炒至金黄变色盛出
4、锅中再次加油,油热后放入姜蒜末和洋葱丝炒香,加入适量的水F b ` w 3 o c P,放入虾头和咖喱煮= | w x @ & 0 S R开
5、放入乌冬面煮熟,放入之前备好的食材Q o 0 w Q U T,调入适量的盐和胡椒粉,煮半分钟左右就可以出锅了
三、培根意面
食材:培根、鲜虾仁、意面、黄油、牛奶、面粉、西兰花、黄椒、黑胡椒、蒜、洋葱、盐
制作步骤:
1、先制作白酱:锅烧热将20克黄油化开,加入15克面粉,小火翻炒面粉,分三次加入牛奶,边倒边充分搅拌没有面疙瘩,煮粘稠后将做好的白酱盛出备用
2m C Y凝固备用,生菜洗干净后切5 A % # -成小块,小米辣切成丁
2、锅中烧油,油热后放入葱姜蒜末炒香,放入河粉翻炒片刻后加入生菜
3、加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡粉炒匀,最后放入鸡蛋和小米辣拌匀出锅即可