分享6道家常小炒，健康营养，下饭又美味，全家都爱吃！

哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！

导语：分享6道家常小炒，健康营养，下饭又美味，全家都爱吃！

【木耳炒鸡蛋】

所需原材料：木耳（干）1小把、M m ! K - * D r P生鸡蛋三个、红萝卜y ! / W y c J一根、盐油适当、小葱1棵、姜1片、

作法流程：

1.干木耳必须提早泡开，把黑木耳放到温开水中侵泡2-3钟头，将黑木耳充足泡开好，泡好的木耳分y I G z外的好看，能够 说成洁白无瑕，肉质地肥嫩，再清除整洁黑木耳的残渣f t X B E，投洗干净，O N - 9 ) ! o沥净水份，假如黑木耳是一朵朵的，再把黑木耳掰成小朵。

2.将生鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌匀称，使鸡蛋清和鸡蛋黄结合在一起。小葱切滚刀块，姜切条，红萝卜削皮清洗，切割成棱形块。

3.锅给油烧开，淋入鸡蛋液，伸开，将鸡蛋液加温至稍凝结，再将生鸡蛋煸炒成块，将生鸡蛋块U T y j c盛出备用。

4.O - j j C ~锅内再加上少量油，放入冬茹，姜片，进行爆香，曝出葱香气。

5.放入红萝卜片煸| % u炒，将t q @ x红萝卜片炒至色调变深，放入黑木耳一起爆锅一分钟上下。

6.放入炒好j ~ : 8 q的生鸡蛋块，再添加盐，火灾迅) g c速煸炒匀称，熄火( , ，盛出摆盘就可以。

【尖椒! Y { q土豆片烧香菇】

所需原材料：马铃薯两个、平菇250克、青椒两v . J h z s V w _个、盐油适当Y ? * % ^ & ` , x、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、生抽1汤勺、木薯淀粉1/2汤勺、白砂糖1汤匙、

作法：

1.将平菇去根，切割成两截，大一些的切割成4瓣

2.土豆去皮清洗，在匀称切割成有两个钱币厚的片，过薄烧造时非常容易碎

3.将青椒切一片，葱切葱段N ^ 6、姜切末、蒜头切成片

4.碗内添加小半碗水，在添加生抽，盐，白砂糖，木薯淀粉搅拌均匀调为汁5.锅加水烧开，放入平菇绰水至变松，捞起来备用

5.锅给油烧至7-8成热，放入土豆块炸G K R至表面金黄色，有一层壳子，捞起来控油补水备用

6.锅留少量油，放入葱蒜进o ! t % ! ~ } O A行爆香，放入平菇煸炒匀称，再放入炸好的土豆块煸炒匀称

7.放入青椒片，淋入调准的汁，加温! r g 1 U ; e r至料汁浓稠，熄火盛出摆盘

【韭菜炒平菇】

所需原材料：香菇250克、苋菜250克、盐油适当、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、

1.准备好所需原材料，苋菜掐掉黄叶，放再冷水中侵泡十多分钟，再把苋菜投洗干净。

2.把苋菜切割成寸段，苋菜梗和苋菜叶分对外开放。

3.把香菇切去根处，再把香菇用力掰成条。

4.锅加水烧开，放入香菇绰水，水开后煮1R D 6 = 7 w入油麦菜，开火灾快炒至青菜叶稍软，略呈透明色状

4.添加盐、白醋、生抽酱油，1汤勺老干妈辣椒酱，用火灾迅速煸炒匀称，熄火，盛出摆盘就可以

好了今天的美食分享就到这里了，本文由0 o ^ b # K 莉莉做美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容！