菠萝鸡翅，梅干菜卤肉，香草鱼块这几道家常菜的做法

菠萝鸡翅

做法：

1、锅中放油，放入蒜片和姜丝爆香；

2、放入鸡翅，转中小火煸，当鸡翅煸到稍微金黄时，加入料酒和酱油翻炒；

3、放入一大碗水，开中小火焖，放入菠萝块继续焖5分钟；

4、放入青椒块和盐，改大火翻炒收汁；

5、汁收到差不多时关火即可出锅。d 1 d D 0 6 P

梅干菜卤肉

食材：五花肉、梅干菜、鸡蛋、老~ z H ! f姜、桂皮、八角、冰糖、料酒、老抽

做法：

1、五花肉洗净切丁；

2、炒锅烧热放入肉丁煸炒出油，放姜、料酒、桂皮、# 7 q ; r 2 Z ~ 9八角、老抽翻y u ( S C炒，加水没过肉丁& C w 5 /大火烧开，改小火煮50分钟；

3、梅干菜用淡盐水浸泡开，反复清洗至水变清无杂质挤掉水 ( A O ; U铝箔纸的烤盘，把酱汁也倒入；包裹好的五花肉，放入烤盘；

5.烤箱预热，180度，上下火，30分钟（每个烤箱不同，烤温和n Y H d时间略有差异），烤好取出，不烫手时打开铝箔纸，切好片，把烤肉摆铝箔纸上汁淋在上面（温度40度左右最好吃）。