萝卜好处多，分享10种萝卜做法，好吃健康又实惠

蚝油炖萝卜

主料：萝卜1000g

辅料：油适量、葱姜适量、蚝油20g、红烧汁10ml、盐适量

做法：

1、萝卜去皮切厚块。锅中水烧开放入萝卜焯烫一下。

2、炒锅倒油爆香葱姜。倒入萝% M f } , L 8 卜块@ h h 1翻炒。加入李锦记秘制红烧N L J X汁。把萝卜翻炒上色。

然后加入适量的清水。

3、大火煮开，加盖小火炖煮。萝卜变透明后加入蚝油、加入少许盐。用大火收汁。汤汁半干关火。

山药萝卜汤

主料:山药200g、萝卜200g

辅料: 盐适量、姜适量、香菜适量、干贝j A ? Z _ ! l v30g、瘦肉15, t ; R r0g

做法:

1、山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用；萝卜洗净，去皮，切适量大小块；干贝洗净，用热水泡F a q一下出味备用

2、煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开，煮开后把血沫捞掉，然后下山药，萝卜以及干贝

3、大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味，上锅前下香菜末！

红烧萝卜鸡翅根

主料:鸡翅根10个、萝卜3个

辅料: 油适量、料酒适量、白R j ( v糖适量、老抽适量、姜少许、大! 5 h蒜叶少许

做法：

1、鸡翅根清水解冻，萝卜清洗干净，萝卜去皮，滚刀块，姜切片，大蒜叶切碎

2、鸡翅根冷水下锅，放料酒，姜片煮开E V H x K 1 !火炖煮

3、肉上色后倒萝卜进去。加少半碗水。放盐和g 8 # 3 . K花椒粉。继续炖煮，水滚后转小火，汤汁稍微收干一点关火放一丁点鸡精、盛盘撒一点葱花, 5 a D M

萝卜炖羊肉

主料：羊肉500克、萝卜500克Z & { : . % /

辅料：蒜头适量、生姜适量

配料：香叶适量、陈皮] J 6 K z i适量、花椒适量、八角适量、草果适量、孜然适量、盐适量、米酒适量、酱油适量、冰糖适量

做法：

1、准备好所需材料。羊肉洗净切块。萝F q , q b 6 9卜洗净切块

2、羊肉和冷水一起下锅。大火煮开，浮去泡沫。羊肉煮5分钟后捞出。

3、热锅，不放油直K 7 y S接把羊肉放进去炒，羊肉炒至表面金黄，加适量盐。待羊肉出油后放入几粒冰糖。加入所有m M F A _香料炒香。加一汤勺米酒。切好的萝卜放入砂锅内。

4、炒好的羊肉放到萝卜上面。砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。

5、加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。

肉炒萝卜丝

主料：萝卜一个

辅料：瘦肉适量、大蒜适量、D ` / ^ / # !辣椒适量、料酒适量、盐适量

做法

1、萝卜洗净去皮、b ` W . ` k切丝，瘦肉辣椒备用。

2、锅中倒入油炒香辣椒蒜八角。加入瘦肉翻炒，淋入少许料酒K 9 - ? )。

3、炒熟后加入适量盐大蒜苗, ! t g . K A !蚝油调味即可。装盘。

萝卜烧豆腐

材料：萝卜v v f U 5 ) M、老豆腐、青蒜、盐、酱油、白糖、鸡精

做法：

1V - ) n H 2 S v、萝卜洗净，切成片U , } C 2 z 9 2 e。老豆腐切成块。青蒜去根洗净，切成小段。

2、锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄后，盛出。

3、接着，倒入萝卜翻炒，再加点酱油炒至萝卜上色后，倒入水煮开。

4 s ? Y t ~ 8、再下入煎好的豆腐，加点盐、白糖调味后，继续煮。

53 d ! 5 ] V、煮至萝卜熟烂，汤汁快收干了，再放点青蒜，加点鸡精翻炒至青蒜断生，即可