美味做法推荐，韭菜炒香干，黄瓜炒河虾，豆豉酱蒸鸡腿，焦溜豆腐

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也f k W是深受大家的 3 H _ G喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

韭菜炒香干是一道菜品，制作原料主要有韭菜、香干等。鲜嫩可口，有点小小的微辣，Y z S Z r p D Z加入切成m , g g b =段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

韭菜炒香干

材料：韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴] * ? )

做法：

1.韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；

2.炒锅加油烧热，下红椒丝和香干. : n / i j翻炒，加入少7 4 V z许盐、生抽调味，可加少许水；

3.不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种Q * O f #类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一2 O S

豆豉酱蒸鸡腿

食材：鸡腿、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、糖、盐h : y } 6 w q :

做法：

1、先鸡腿洗净后切~ v T一刀方便入味，洋葱切丝、葱姜蒜切碎备用；

2、将洋葱丝、葱姜蒜加入鸡` X Z V i = U X Q腿中，再加生y , ^抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒i % : o ? # ^粉、豆H C & , 0 R d w豉酱、糖、少许盐拌匀；

3、最后装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜；起蒸锅，放入蒸锅中，等水开后，中火蒸约20分钟左右即可。

河虾炒黄瓜是一款菜品，制作原料主要有河虾、黄瓜等。

黄瓜炒河虾

材料：河虾150克、黄瓜1根、黄酒1汤匙、蒜头2瓣、盐3克

做法：

1.黄瓜去皮切成蔳片。

小编炒黄瓜、拌黄瓜都喜欢稍稍去下皮，但不去干净，这样既保持了黄瓜的清脆，又去掉了黄瓜皮的涩味，可以说是一举二得。

2.河虾放入油锅炒至# _ F U $ | 9 M变红后加1克盐和黄酒，翻炒均匀存出备用。

3.热锅热油放入蒜头炒香，再放入黄瓜翻炒变色，加盐翻炒均匀。

4.放入炒好的河虾，翻炒均匀m A O出锅。

焦溜豆腐是一道经典的传统名菜。该菜外焦里嫩。是一道极具风味特色的风味小吃。可以清热、润燥、解毒、补中、生津。

焦溜豆腐

美食家常菜谱教你做菜，5款大人小孩都喜欢吃的菜。

用: X G t n a N K H料：豆腐1块、香菇6朵、胡萝卜1根、西蓝花1朵、白糖1勺、+ C I B 0 4 j *生抽2勺、陈醋2勺、淀粉半碗、葱1颗、$ U - N e姜1块、蒜1瓣

做法：

1、豆腐切大块，香菇切块，胡萝卜切片

2、豆腐用水焯一下，西蓝花也过水焯一下

3、1勺白糖，2勺陈醋，2勺生抽、3勺清水，搅拌均匀备用

4、豆腐均匀裹上淀粉，热油下锅煎至金黄

5、另起一锅，油热下葱姜蒜，下入胡萝卜，香菇，翻炒一下

6、倒入调好的酱汁，水淀粉 翻炒均匀至汤汁粘稠，下入豆腐和西蓝花，翻炒均匀出锅

苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。

苦瓜炒肉片

大厨教的几道味道鲜美的家常下饭菜，端上餐桌家人都说好吃，解馋

材料a ) * ~ @ w ` q u:苦瓜1条；猪里脊肉100克；盐3克；料酒10克；淀粉10克；食用油15克；

做法：

1.苦瓜买来后，放清水w J N l 4 9 { l里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面。把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。

2.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右。

3.把猪里脊肉切成肉片，放料酒，少许盐和干淀粉用手抓捏均匀，静置。把盐腌过的苦瓜W E 吃| 9 q V S % o N ^什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎n 7 O C /转发，让更多爱美食的人一起分。