4道适合春天吃的面食，味道贼鲜，按照教程来，孩子一顿吃两碗

哈喽，大家好，我是爱美食、爱分享的美食妞小鱿鱼，每天在线跟大家分享家常美食的做法！今天鱿鱼要跟大家分享的是4道非常适合春天吃的家常面食，分别是菌汤蘑菇面、岐山臊子面、鲜虾汤面、榨菜肉丝面，这几道面条能加各种配菜辅料，营养丰富，既能当主食，又能喝汤吃菜，吃完一身舒坦，家里大人小孩都喜欢！

【菌汤热汤面】

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食材：细面条、猪瘦肉、香菇、豆腐丝、小白C m ] q m x菜、食用油、I T 9 6 R e 7盐、淀粉。

做法：

1、猪肉洗净、切丝，拌入盐和淀粉备用

2、香菇洗净、切片，小白菜洗净、切段，豆腐丝改刀切小段备用

3、锅内放少量食用油，倒入瘦肉丝翻炒至变色，再倒入香菇片、豆腐丝翻炒

4、锅内加适量开水没过食o x P s ! Z 0 R u材r S } , 5 N .，烧开后加入面条，煮沸后再放入小白菜段

5、待面条煮至熟透即可，起锅前放少许盐调味

春天的菌菇特别鲜，熬出来的汤滋补又美味，面条口感浓郁，吃完一碗还想来一碗。

【岐山臊子面】

食材：五l ~ 7花肉、干木耳、干黄花菜、长豆角、胡萝卜、豆腐、韭菜、鸡蛋、香醋、食用油、生姜、 黄花菜段、木耳丁、豆腐丁

4、锅里再加A T ? m少量生抽，翻炒均匀即可出锅，装盘待用；

5、锅内再倒少许油，油烧热后，顺锅边倒适量香醋和清水，加入姜丝、盐，烧开后倒入炒好的配菜，熬成臊子汤，再次烧u 9 w ` u l开后，关火

6、另起一锅烧半锅开水，下入面条，面条滚开，煮熟即可捞出、装碗

7、 浇上臊子汤，再撒上鸡蛋片和韭菜段，美味的臊子面就q c = . Y ? + s )做好啦！

臊子面酸辣劲道又开胃，一口面一口汤，别提有多过瘾了。

【榨菜肉丝面】

食材：面条、猪瘦肉、榨菜、小葱、淀粉、食用油S P J % 4 B K x e、盐。

做法：

1、瘦肉洗净、切丝，加少许淀粉、盐拌匀备用；

2、榨菜切丝后洗净，浸泡20分钟去除多余的盐分；

3、锅中放少量食用油，倒入肉丝炒散，再放入榨菜丝同炒，炒匀后盛出；

4、另起一} w ? w ? o 8 F锅加水煮面，面条煮至软绵，连汤一起盛到碗中；

5、将炒好的榨菜肉丝倒在面条上，撒少许香葱即可。

注意：榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水w | : V T o P ^ J再炒；嫩榨菜J p y R & o咸味适中，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再放盐，@ U X c ( 5 1以免太咸。

【鲜虾汤面】

食材：面条、虾、油、盐、生菜、姜、生抽、西红柿

做法：

1、 将大虾去掉虾线、肠线，清洗干净备用

2、 起热锅烧油，爆香姜丝，将虾用小火煎一下，煎出红油后加入西红柿块翻炒一下，加水

3、 调入盐和生抽，大火煮开，下入f | * E面条，面条煮熟后放入生菜，关火。

4、 盛L g g . B K入碗中撒点香菜或葱花点缀看起来会更美味

这道面美味的关键在w X ! o . 5 2 K S于虾是否煎出虾油，煎出虾油汤才会鲜美V Y o ` ] H E醇厚，吃完让人惦记下一顿！

好啦，小鱿鱼今^ G ] l w n v * 2天的美食分享就到这儿，喜欢的话关注鱿鱼，每天学做一道美味家常美食！