精选美食：胡萝卜玉米汤、核桃栗子莲藕汤、五味苦瓜、腰果奶

番茄炖牛腩

材料：牛腩、西红柿、蒜、姜、小葱、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、食盐、胡椒粉、色拉油

做法

1.牛腩洗净切大块。冷水入锅焯水后，捞出洗净浮沫沥水备用

2.S ! ! a |热锅上油，油热后下姜片，葱蒜，和豆瓣酱爆香，再加入汆烫过的牛o D } N ~ @ X F腩煸炒

3.牛腩炒香后调入料酒、酱油、白糖翻匀，再一次加足量的开水

4.大火烧开后，转小火焖1小时左右，再加入切块的番茄，煮15分钟左右

5.调入盐，胡椒粉调味后再略煮几分钟后即可关火起锅

蒜香炒虾仁

做法：

1、大虾仁8到10只，去皮去沙5 h K b O y s线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。

2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。a : x ~

3、锅里倒入; x d 5 f - M橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿，蒜味可以更好地渗透到油里。

4、倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味

5、炒3& Q K z T 分钟左右，或者直o * # B 7 s o至炒熟。

草莓酱排骨

材料：猪排骨半F t L (斤，草莓酱两大匙，[ r P ! 0 m . E盐调味儿，也可以不加，红烧酱油挺咸的；炖至鱼熟，大约4 6 27、8分钟的样子，将鱼盛出装盘；锅中汤汁大火煮沸，少量多次加入水淀粉；推出适合的浓稠度，并煮至再次沸腾；将汤汁浇在鱼身上；撒上香菜碎，上桌开吃！