菜谱：石烧排骨，葱椒鲈鱼，坛子肉，红烧猪蹄

经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找G # B 8 % 5 l f Y到一份心的平静。很高兴和大家d M s P m U T M m认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就M A 7 6 9 y a 4是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！

今天第一道美食：蒸鱼糕鱼 推荐指数：5u D G d , u ] F星 操作指数：2星

蒸鱼糕鱼

材料：鱼糕1块、肉末50克、肉末50克、红萝卜半根、料酒1勺、油适量、盐适量、玉米1把、生抽1勺、水淀粉1勺、小虾仁1把、青豆1k m - B ~ / v I e把

做法

1.鱼糕切成片后摆放盘中蒸热。

2.烧开水，加入少许盐和 X O p S ( w油， 放入青豆、玉米粒和红萝卜进去焯煮一下。

3.热锅凉油， 放入泡过水的虾仁煸炒，煸炒几下后加入肉末煸炒。

4.肉末煸炒变色后加入适量的料酒和生抽继续煸炒，再加入少许水，并把刚焯过水的三丁倒入。

5.加入盐和胡z U G v椒粉调味，再加入适量的水淀粉勾芡，煮好的9 O - G肉末三丁浇淋在蒸好的鱼糕上面。

接下m n 7 *一道美食：千张肉卷 推荐指数：5星 操作指数：2星

千张肉卷

材料：豆腐皮1张、猪肉300g、姜少量、胡椒粉少量、盐巴少量、淀粉少量、生抽少量

做法

1.准备好食材，猪肉洗干净剁碎，, q 4加入姜末少许、生抽少许、盐巴少许、胡椒粉、淀粉搅$ R u a - 3 1 . b拌均匀。

2.豆腐皮铺平，放入混合好的猪肉，卷起，烧开水，蒸熟大约要30分钟，出锅冷却后再切即可。

今天最后一道美食：周黑鸭T i 0 | ? F &麻辣鸭脖 推荐指数：5星 操作指数：2星

周黑鸭麻辣鸭脖

材料：鸭脖100g、干辣椒50g、秘制卤料包D W e一小包、花椒30g、鸡精适量、老抽适量、葱节适量、鸡腿100g、、盐适量、白糖适量、生姜适量、料酒适量、鸡翅100g

做法

1.起锅烧清h n ~ $ O D - H水加入姜片，料酒，葱节@ * 1 s W 1 n S ?，水煮沸加入肉食焯水，表面一层血沫煮出即可捞出洗净备用。

2.冷锅冷油，加入白糖50g，开小火不断翻炒，直至白糖融化变色，糖色逐渐变黑红色即可倒入清水，搅拌均匀后即可盛出。

3.清水加入猪骨或鸡架煮沸后小火熬制15分钟即成高汤。

4.调配卤汁：清水加入花椒、干辣椒、鸡精、食用油、老抽、生姜、葱节、糖色，煮沸后关小火熬制5分钟，根据个人口味加入食盐和秘制: w p ~ #卤料包。

5.B ! t ! 6 R | l卤制食材，先卤荤再卤素，先肉厚再肉薄，肉厚一般30分钟，肉薄15分@ i b N K 7 P k钟，素菜15分钟，卤完关火浸泡2小时以上，时间越长越入味。

好了，今天时间S Y C f不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多9 o C ) V转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。