小炒菜：醋熘白菜，豌豆炒牛肉粒，虾仁油面筋，木耳丝拌芦笋

经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪9 c & _方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！

今天第一道美食：闽南滋补羊肉炉 推荐指数：5星 操作o v I 1指数：2星

滋补羊肉炉

材料：羊排1500克、羊肚1个、干香菇10朵、盐少许、当# j 5 }归2片、香叶3片、桂皮2片、枸杞3克、老姜1块、干辣椒5个、绍兴黄酒1瓶、栗子10个、蒜头1头、冰糖50克、生抽3匙

做法

1.羊排肉与羊肚处理好，在= k / R V c e ~ p滚水里穿烫一会 捞出洗干净。

2.老姜切成片，热锅热油，爆干使其成姜油在爆好姜y 3 & e C {后把姜推一边，放入冰糖炒出糖色。

3.炒出糖色后倒入羊肉及羊肚，并倒入香料及香菇、栗子翻炒一会。

4.倒入绍兴黄酒1瓶，翻几下并倒入生抽及少许的盐烧煮开。

5.煮开后转入高压锅响气压个10分钟。

6.待气阀掉下即可食用，转入沙煲并加入蒜头，煲煮r L r X @一会即可。

接下一道美食：啤酒焖羊肉 推荐指数：5星 操~ P 1 W g作指数：2星

啤酒焖羊肉

材料：羊肉800克、蒜头1颗、啤酒1罐、姜块1块_ : /、冰糖10克、料酒2勺、卤料包1袋、盐少许、生抽适量、蒜苗几棵

做法

1.羊肉洗净，入冷水锅内，加两勺料酒焯一遍。

2.热锅热油，放入适量冰糖，小火把冰糖融化。

3.放入蒜姜块、焯过水的羊肉一起翻炒几遍，倒入一罐黑啤，放入卤料包。* { Y I Y a 6 (

4.大火煮开后关小火焖炖40分钟左右，放入切好的蒜苗、适量盐调味即可。

今天最后一道美食：大补气血牛U # J尾汤 推荐指数：5星 操作指数：2星

大补气血牛尾汤

材料：牛尾1根、骨髓5块、胡; t % @ M ` o萝卜1节、粉条适量、姜片20克、香叶几片、香葱适量、香菜适量、盐^ t # e Z ` 6 o少许、胡椒粉适量、铁棍山药2根、; $ w b i 2 I杏鲍菇1个、蟹味菇1小盒

做法

1.牛尾巴、骨髓洗净，用清水浸泡1小时捞出控水。

2.将牛尾、牛骨髓、生姜、料酒一起下入清水锅中，焯水，煮开后继续煮两三分钟。

3.牛尾和牛骨髓捞起，放入煲锅中加入葱节生姜片加入清水，水量没过食材。

4.选择快炖功能炖8 A X y , r k3P ` t 8 = N a小时，处理其他食材，将山药切成菱形块，杏鲍菇、胡萝卜切片、粉条烫熟。

5.三小时后，另起砂锅将处理好的食材山药、菌类放入锅底，加入牛骨汤。

6.电煲里捞出适量的牛尾、骨髓放入砂锅煮15分钟，放入葱花、烫好的粉条，加入适量的盐，最后放入胡萝卜片，关火放入适量胡椒粉即可。

好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最M N B p c B c后希望? . 9 P S R Z }大家多多转发、收藏，也可以| 3 C p在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您b : # # / ,的每次认可是我前进的动力，我会继续努O y y 2力与大家分享，最后希望大家幸福美满生n M S活。