美食推荐：回锅手撕鸭、大千鸡块、岭南干香虾制作方法

经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家` a Y # [推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食P r 1 P 6 8的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不y % | 3 f可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，& . x l W让我们一起加油吧！

今天第一道美食m | n 1：干烧小鱼虾 推荐指数：5星 操作指数：2星

干z T z f d U + l烧小鱼虾

材料：小河鱼适量、小河虾适量、蒜片适量、青椒适量、老抽适量、姜片适量、鸡精适量、胡椒粉适量

做法

1.小河鱼挤出内脏，刮去鱼鳞洗干净，加入适量的盐抓均后腌制20分9 l 7钟，然后在密漏中滤去多余的水份。

2.青椒适量切; j * ; ( J L成青椒圈，处理好小河_ # 7 N z虾、蒜片、姜片。

3.热锅热油，放入小河鱼，转动锅子小火慢煎，一面煎好后将小鱼翻转过来再淋适量的油小火慢煎。

4.两面煎好后再倒入小河虾，加入适量的二锅头酒焖10秒。

5.加入适量的水、盐、老抽、胡椒粉、蒜片、姜片，盖上锅盖大火焖烧3分钟。

6.倒入青椒圈再加入适量的鸡精，将青椒轻X n A l P ( 6 d } o烧仙草倒入，边煮边搅拌，要煮开，3分钟后熄火。

4.煮好的仙草粉倒入碗内，晃动使其平铺，轩于阴凉处，冷却后放冰箱冷藏2-5 W X小时。

5.仙草冻成型，用湿刀缓R o { ] $ C慢，停顿的把凝成果冻的烧仙草切成块状。

6.烧开水，放入西米，经常搅动，待西米变成透明状捞出，放入装好水的碗。

7.80克葛根粉+100克红薯泥，放用料理机打匀，倒出搓成汤圆状，紫苗同样。

8.锅内烧开水，把芋圆放进去煮，煮到浮起来，捞出。

9.做好的芋圆，烧仙草} V @ 8 O，小西米混合搅拌，加入椰g m ] m V h子汁，牛奶或水果等调味即可。

好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。