美食推荐：冰镇小龙虾、锅魁回锅肉、青椒炒里脊制作方法

宫爆鸡丁

食材：鸡胸肉，水淀粉，黄瓜，葱，干辣椒，生抽，醋，盐，糖，料酒，油，花生米

做法：

1.鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀；

2.黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽；

3.在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均 b ] & N :匀制成调味料汁；

4.锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放1 } d +入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段；

5.放入鸡丁，放1汤匙料酒I H 0 A { : (，炒到鸡g o D y肉变l z 5 5 |色；

6.最H O Z后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可。

榄秘汁生焗鱼

原料：

剑骨鱼1条（净重约900克，也可用江团、鲶鱼、鳕鱼等肉嫩刺少的鱼类代替），干葱头150克，蒜瓣10克，甘榄15克，青红椒件10克。

调料：

番茄汤300克，蚝油20克，生抽8克，盐4克，老抽2克。

制作：

1、剑骨鱼+ r & h宰杀治净，斩下鱼头一分为二，鱼身改刀k r j G J O V }成块。

2、将调料搅匀待用。

3、砂锅底部垫入干葱头、蒜瓣，码入鱼块，撒上甘榄，浇入2，加盖中火烧至汤汁沸腾，转小火焗20分钟，待汤汁收干，打开锅盖，撒入青红椒，加盖上桌。

【传统喜饼】

用料:小麦粉330克,细砂糖50克,O B O /蛋清18克,花生油50克,酵母粉5克,黑芝麻馅适量

做法:

1.提前准备好所需原料

2.面包桶中先放入{ y 1 T V ^ L s x粉类

3.再放入其余食材（除去黑芝麻馅哦）

4.开启和面功能揉至成光滑的面[ v s 2 ` U H ; /团，室温发酵涨至2-2.i _ o M O J B5倍大

5.取出面团` # |，工作台上撒少4 . d 6 9 V

11.烤箱上下火预热180度，烘焙28分钟

12冷却后即可享用

五香猪蹄

做法

1.猪蹄洗净对半切（买的时候让卖家搞定，也可以不切x E w % . S @ , w）热水焯一下

2.电压力锅准备好，放入猪蹄加入桂皮

3.加入花椒

4.加入香叶

5.加入八角

6.依次加入盐、糖、味精、老抽、喜欢带点辣口感的还可以加入几个干红辣椒。

7.电压力锅h _ p { e选合适的功能闷上，时间到了之后便大功告成，可热吃，滑嫩柔和，可冷吃有嚼劲口感不错！