每天一道，一周不重样。希望大家喜欢

火腿丁浇芦笋

材料：芦笋、火腿、甜玉米、花生油、食盐、姜、蒜、生抽、白糖

做法

1：备好材料，将芦笋洗净

2：芦笋根部刮去老皮，切去硬梗，洗净切成段

3：生姜切成丝，大蒜去皮切碎，火腿切成f * ; e :丁，芦笋切成段备用

4：火腿丁泡水中片刻，泡去一些盐分

5：芦笋放入沸水锅K # M F | E {中加入少许油和盐煮熟，捞出后滤干水分装盘备用

6：热锅中下入少许油放入大蒜碎和姜丝爆香

7：放入火腿丁炒熟

8：再加入玉米粒炒熟

9：加入少许糖、生抽和水炒匀

10、炒熟的火腿丁和汁水浇在芦笋上即可

虾仁蒸南_ ; L v X * , f x瓜

材料：南瓜500克、虾仁100克、油50克、蒜蓉辣酱3勺、盐1/2勺、料酒1勺、葱2根

做法

1.南瓜、鲜虾

2.南瓜热的砂锅中即可 。

干锅带鱼

材料：: c ? Y j带鱼750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、花椒、豆/ B C鼓少许、郫县豆瓣少d 7 E v i x许、芝麻、料酒、少许老抽、味精、少许醋、小葱段

做法

1、买带鱼时处理干净，拿回家清v ! ; 7 % w洗干净，沥干Y y A c ] + X I水份待用c p V D S -。辣椒切段、泡椒切细颗粒。

2、用煎锅把带鱼煎黄I b e ! }两面捞出待用。（煎的过程中可以放点盐，免得油溅烫到手。）

3、从新用锅（不是P m . i煎锅哈）放油，热油锅放入姜蒜末、泡姜、花椒、豆鼓、豆瓣、老抽少许、# } = $ $ Y k W干辣椒、料酒炒香，把带鱼倒a q P # 2 ! d进一起翻炒片刻，起锅时放点醋、芝麻、味精J , 7 + m R和葱段即可。