今天是除夕夜，给大家推荐几道菜，吃好喝好，祝大家新年快乐

俗话说的好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，中国美食源远流长，光主菜系就分八大菜系，每个菜系都有不同的做法，中国无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果喜欢美食，喜欢做菜的朋友请关注我。接下来就让小编为大家带来精心推荐中华美食

夹丝豆腐

做法：

1.先把豆腐放冰箱里冻4小时，取出来切成块下入油锅，炸至色金黄便捞出来，把每块豆腐的一侧划开待用。另把白萝卜切成丝，入盆加适量的盐漤入味后，挤去汁水再加刀口辣椒、盐和花椒粉拌匀。

2.取豆腐块逐一夹入拌好味的萝卜丝，装盘后再淋糖醋味汁和红油，撒些葱花即可上桌。

蒜米孜然香干

材料：香干350g，油适量，盐适量，蒜适量，辣椒粉O - a b j适量，孜然粉适量，生抽适量，调味Z B Q l H *鲜适量

做法：

1.备香干，

2.将香干切片，蒜米少许，辣椒粉8 ~ Y t L

材料：蕨根粉200g 香菜两棵 小红椒两根 大蒜两瓣 油辣椒适量 醋适量 生- ~ Q抽适量 盐适量 白糖适量

做法：

1、香菜、大h + (蒜、小红椒都切成沫，油辣椒准备

2、将蒜末和小红椒放入容器里，倒入少量白开水= Q 9 { % r e E，一点点醋，一点点生抽，一点点盐和一点点白糖，然后搅3 w A H W m 6 l k s E开中过一下（其实更刺激一点可以用冰水代替凉白开，这样c ( ( !的粉会更有弹性）

6、将蕨根粉装入盘中，浇上前面调好的酱汁，淋上油辣椒，最后撒上香菜，拌匀就可以吃啦！

蛋塌豆腐

材料： 豆腐k & | | L、鸡蛋、盐、小葱；

做法

1.平底锅加油，将切片的豆腐放入锅中洒少许盐，煎至两面金黄；

2.鸡蛋加小葱碎、盐，打散；（用山鸡蛋，味道更好）；

3.将蛋液浇在豆腐上，等一面凝固，再翻面至蛋熟即可；

今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友点点关注，每天分享美食菜谱，如有错误，请多多指教，小编祝大家身体健康，万事如意。