健康杂蔬炒鸡蛋（教你一道鲜爽可口、美味营养的美味小炒）。

土豆炒肉片

材料：

土豆、猪肉、青蒜、酱油、料酒、白糖

做法：

1.土豆去皮，改刀切块。猪肉改刀切片。

2.起锅烧油，放入土豆煎炒至表面金黄。

3.放入猪肉炒至变色，加入清水、酱油、料酒、白糖。

4.盖上锅盖，焖煮至食材熟透。

5.加入青蒜炒至断w I 8生即可。

麻辣肉丝

材料：

瘦肉、香葱、生姜、干辣椒、花椒、油、料酒、胡椒粉、盐、味[ P X A J $ y w L精

做法：

1.将瘦肉洗净，切成细丝。

2.干辣椒洗净后，切成段。

3.生姜洗净切丝，葱洗净切段。

4.将肉丝放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制5分钟。

5.锅中放油，烧至5成热，下入肉丝炸至F 3 j K x变色后，捞起沥油。

6.锅内留底油，T p % g | D Z +放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香。

7.再加入Y V : { c L K y肉丝、盐和味精煸炒至入味即可。

黄瓜片炒火腿

材料：

黄瓜、火腿、盐

做法：

1.火腿切8 % I { % Q u =片T b B ~ F v E E，黄瓜切片待用。

2.起锅烧热，油烧热，放入火腿翻炒片刻，放入黄瓜继续翻炒。

3.炒至黄瓜变软，调入适量盐炒匀即可。

蛋香菠菜饼

做法：

1.菠菜洗净，用沸水焯熟，切碎。

2.鸡蛋打入碗中，打散。

3.将南瓜泥、菠菜碎、牛奶、低筋面粉q 4 @ ; P I与鸡蛋液混合，加少许盐搅拌成面糊。

4.平底锅放油烧热，倒入搅好的蔬菜面糊，用小火煎熟即可。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习c K N 0 z o，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你Z A ~ 3 - ) T S们能喜欢！