蛤肉炒韭菜花，面筋炒青菜，猪心炒青椒这几道家常菜的做法

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

石锅蛎黄炖酸菜

主料：

东北: $ g ^ . ( = 1 }酸菜丝700克、汤粉150克

辅料：. p n Y }

鲜牡蛎300克、香葱、香菜末10克、葱姜适量

调料：

鲜鸡汤、盐、味精、家乐浓汤鸡粉、花雕酒、调料油各适量

制法：

1.将酸菜丝洗净挤干水分备用。

2.起锅加入调料油加o t W ! & G *热，用葱姜炸香，添鲜鸡汤放入酸菜丝大火烧开小火慢炖40分钟，再放洗净的鲜牡蛎、汤粉，放入调料调好口味炖+ k o M % v r *制片刻出锅盛入烧热的石锅中O v ) v ] a e : g即可，上面撒上 M L O _ j q t B香葱、香菜末即可。

特点：

清淡鲜香，爽口开胃。R % V ? 5 0

土r i t豆炖牛肉

材料：牛肉500克，番茄5W c . s l K00克，黄皮f r ; t土豆500克，白皮洋葱100克，盐5克，姜5克，植物油25克

做法

1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；

2.土T e k豆削皮后切3厘米大小的块；

3.洋葱分成3厘I . v i +米左右的片；

4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；

5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；

6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；

7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；

8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

芹菜炒牛肉

材料：牛肉、芹菜、泡椒、盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、油

做法：

1、牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟；

2、起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出；

3、另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒；

4、最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可

香菇甜椒西红柿面

材料：橄榄油2汤匙，黄甜椒1个，去籽后切块（0.5厘米见方），香菇菇帽225克，切成0.5厘米细条，瘦火腿肉115克，切碎，大蒜2瓣，切末，整粒西红S C u H l `柿1罐（约790克），沥干后切碎，干罗勒1/2茶匙，压碎，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙， M M K z s k细扁面340克，磨碎的帕尔马奶酪适量U T G n o（可选）

做法：

1.大锅内下油，中大火加热。放入甜椒、香菇、火腿和蒜末，煸炒6至8分钟，至香菇变软。加入西红柿和罗勒，煮10分钟，至汤汁变稠。拌入盐和 ! :胡椒V g S A调味。

2.取一大锅，放水和少许盐，煮沸，D l y v G按包装说明煮熟细扁面R I p。沥干后拌入酱汁，与帕尔马奶酪粉（如用的话）一起上桌。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，u z &供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！