冬瓜烧排骨，排骨炖豆角，蟹黄豆腐，海鲜炒米粉的做法

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

水煮干豆腐

食材:

干豆腐两张、香菇5颗、青菜一把、豆瓣酱、油、生抽F j h P 、糖、辣椒面、花椒面、葱一段、蒜3瓣、干辣椒4根、干花椒粒20颗、香菜。

做法:

干豆腐切成1厘米宽的条，放入淡盐水中煮3分钟捞出。

青菜洗干净备用。香菇切片 。I g u J | z

锅中放入少量油爆香葱，干辣椒和花椒粒，放入豆瓣酱大火翻炒，q W b n ]加入一大碗水，水中加入生抽，糖，胡椒粉，烧开放入青菜，烫几下即可 。

盛出青菜，放在碗中 。

再, s h 3 , 6放p j ] # O入香菇，煮熟盛出 。

最后放入干豆t N - h G S腐煮1分钟，盛出放在碗中，将蒜I ; Z @ 4 U J末，辣椒面和花椒面放在表面，将油烧热，泼在花椒面，辣椒面和蒜末上，撒上香菜叶即可 。

芝麻红薯脆条

食材

红薯泥 150g 低筋面粉 150g

黄油 90g 绵白糖 50g 盐 2g

蛋黄 1个 水 1大勺 黑白芝麻

做法

1W - f 0 1 1 w | 红薯切块蒸熟，用叉子捣成泥状，放凉备用。

2 | 黄油切成小块放入低筋面粉中，用手或者叉子把黄油和面粉混合成像沙粒一样的粉状，, j l注意不要让黄油融化。

3 | 加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团，静置约15分钟，备用。

4 | 面团放入保鲜袋中（这样擀起来不会粘黏），擀成约3mm厚的长方形薄片。

5 | 表面刷上一层蛋黄液，均匀的撒上黑白芝麻，切成长条状。

6 | 整齐的排列在烘焙纸上，送入预热到170度的烤箱，烘烤约25分钟，烤好之后2 S T ^不要立即取出，留在烤箱内焖至完全变凉。

鱼头豆腐汤

配料：鱼头、豆腐、生姜、芹菜、盐、味精

做法：

1.鱼头洗干净切开，生姜切末，芹菜切段

2.热锅，放油，生姜炒香，出味道后放鱼头U g z & E H R d翻炒

3.放水熬汤，等鱼的味道出来了，再把豆腐切好了放下去

4.芹菜记得最后放，等鱼汤呈现奶白色，放盐和味精，出锅

香菇炒菜心

材料：新鲜香菇5朵，菜心适量，蒜瓣几个

做法：

1、新鲜香菇洗干净然后切成薄片。菜心也摘成长段，蒜瓣剁碎了备用

2、锅里放油爆香蒜末，然后将香菇片先放入翻炒片刻，然后再加入菜心和少许的盐，一定要大火翻炒，这样能保持营养不H 0 H h c + x u会流失太多。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准| - o = 9 l时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！