海鲜炒面，掌握这两个小技巧，你也能做出饭店大厨的水平

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

枸杞炖白菜

材料：白菜500g 枸杞50粒，高汤适量 虾皮高汤

做法

1、选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好

2U * } V U N F、炖好的高汤倒入炒锅中烧开

3、把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入

4、加入虾皮和少许冰糖x f r Z 1 ; h q提鲜，同时加入胡椒粉x X ! w。

5、中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟

6、炖好的白菜就可以出锅啦。

黑腐竹红烧肉

材料：五花肉300g ，黑腐竹干适量，清水适量 花生油25ml 盐T @ @ @ ] , #适量 冰糖30g 大料适量 葱20g 姜10g

做法

1、猪肉切块

2、黑腐_ G p B s x竹洗净泡软

3、热锅下油放入冰糖，小火炒出糖色

4、加入猪肉翻炒上色

5、加入老抽和美极鲜炒香

6、再加入剩余的调料炒香

7、大火烧开转小火盖盖炖45分钟

8、再加入泡好的黑腐竹

9、盖盖炖15分钟再转大火收汁出锅即可

土豆焖饭

材料：土豆中等大小１－２个，香肠１根，鸡蛋一个，葱２－３根，生抽２勺，老抽１勺，料, / q ( m酒半勺，糖一勺，海天拌饭酱２勺，白醋几滴，油适量，大米三人份，水适量。

做法：

1、 将6 % D米先浸泡半小时，水量和平时煮饭的量差不多，食指插入锅底，D D }水刚好没过食指一个关节，如图。我习惯滴几% 7 w e R M 2 W滴白醋，这样子米饭更香甜且不易变质。

2、 将土豆去皮切成小块，放在水中以免土豆变色，香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。

3、 锅热加油，将土豆块放入锅中翻炒，边上略有焦色即可，不用炒熟。

4、 土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱，再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀，关火。

5、 将锅中土豆连同调味放入电饭锅中，香肠也放入。

6、 电饭煲开启煮饭模= : [ U式，我家电饭锅精煮是45分钟

7、 根据个人喜好，电饭煲进入保温模式后，开盖打入一个鸡f j

3.加入少量的水加盖焖煮两分钟。

4.再加入炒好的鸡蛋翻炒，最后放入适量的盐和胡椒粉调味。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！