100道素菜，3个月不重样（原料及做法）

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

小青菜炒北豆腐

材z T h l { 料：

青菜，北豆腐，生姜，油，盐

做 法：

1、腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。

2、小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝。

3、锅内多放些油，放入豆腐，煎到两面金黄6 I I , T S X，表皮微微褶皱即可。

4、姜爆香，放入小青菜翻炒，半分钟即可。

5、半分钟后[ H H c |放入 s e 9 m [ _ 8 [煎好的豆腐，翻炒e d } n &酱油2勺，料酒2勺，白胡椒粉适量，葱姜末适量，食用油适量

做法：

1. 水发木耳和银耳去蒂切碎，胡萝卜和香菇切成小丁。

2. 肉馅中加入切好的胡萝卜碎等，放入葱姜末，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，酱油搅拌匀。如果觉得干，可酌情放些油。

3. 鸡蛋中加入适量水淀粉，搅打至蛋液蓬松。

4. 锅中放适量油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。

5. 将拌好的肉A E @ # . m 9 B D馅均匀铺在蛋饼上o ^ x ( W , f P。

6. 锅中倒入清水，将鸡蛋卷隔水蒸8分钟。取出切片即可。

很n + ^ (荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时% ! F j f c 7 0更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！