自制家庭版的炒饼丝，做法简单，一上桌就抢光了

很多地方已经陆续的开学了，孩子的早饭又成了一个头疼的问题。不知道吃什么好，包子馒头吃腻了，营养又不足，今天来做一道快速又营养的早饭，几分钟就可以搞定。

【9 6 5 s 0制作步骤】

1.先准备好食材，有西葫芦 9 7 z } 8 @ ` T、胡萝卜、土豆、两个鸡蛋。

2.将所有的食材洗净后擦成细丝。

3.蔬菜丝擦好之后全部放入碗中，再加两大勺面粉，打入两颗鸡蛋。这种分量是我家两个人吃的，分量可根据自己家的人数/ ) ~ D ` Z z ! !来决定，多做一点全家人的早饭都够了。

4.再加入适量的盐，胡椒粉，加入清水搅拌成粘稠的糊状。

5.平底锅中加入少量的油，加入两勺面糊，用锅铲摊成薄饼。这个可根据4 y f自己的口感来，可以摊薄一点，也可以摊厚一点。

6.开中小H h N q . # _ M火，把两面都煎至熟透，基本上一面一分钟就够了。

看起来是不是也很有食欲呢，营养丰富，柔软劲道，配上一碗红枣小米粥，健q B 6脾胃容易消化。特别的快速，几分钟就可以搞^ ! p定，小米粥建议头w ` W ? ) ( G天晚上预约煮粥。 7 Y [ R 2 Q j

早上上班族的妈妈也来得及了，是不是快速营养又实惠呢？我家孩子是非常喜欢吃的，如果以上食材孩子不爱吃的话，也可以换成其他的哦，根据自己的口味来，比如，y : ( ` | % B /可以换成芹菜i / F & p ` Q S，香菇，西兰花，鸡肉，等等，就是把食材加工一下，剁碎即可。如果你想到了还有哪些食材适合做的，可以在评论区分享一下哦。

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