下饭菜：蹄花鸡，水煮饺子，黄焖花猪肉，爽辣爆毛肚

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天P 0 _ - `天f n * /用普通的食材，做出最美味W I N B的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

鲤鱼，金鳞赤尾，形态可爱，肥嫩鲜美，肉味纯正，（诗经）：“岂其食鱼，必河之鲤”。说的就是黄河鲤鱼。

红烧鲤鱼

食材：鲤鱼1条，花生油，水淀粉，葱，酱油，松蘑，料酒，生姜，味精，胡椒粉，辣椒面，盐，芝麻油

做法：

1.将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。

2.松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。

3.锅内放入花生油，大火烧热，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，装盘即可。

百合炒芹菜是一道家常菜，做饭简单，味道清淡，具有降? K 2 s -压安神、养阴润肺、养颜美容的功效。

百合炒芹菜

食材：西芹6 r U D u d o ) |200g、腰果20g、百合1个、胡萝卜适量、盐适量、白糖适量、水淀粉适量 、麻/ O ~ z油适量

制作过程K Y i b ~：

1.首先将西芹切s B P q g q G m椒一起翻炒，加入酱油翻匀盖上锅盖焖1分钟

3、加入没过鸡肉的开水、八角，小火炖半小时左右

4、炖至汤汁稍微浓n b F T y b i B稠的时候放入蘑菇片、盐，继续炖5分钟

5、喜欢青0 Y H蒜的，关S w P L f | z火之前撒点青蒜装饰一下即可

菠萝炒虾仁，是一道由菠萝、虾仁制S = s W作的菜肴。

菠萝炒虾仁

材料：菠萝、虾仁、青椒、水淀粉、植4 = G物油、盐

做法

1、0 Z u Z [ F z J菠萝切丁，用盐水泡着

2、虾仁用水淀粉浆一下

3、热油锅，先放入青椒炒a t = u N b ? t出香味，放入浆好的u . u ^ - l虾仁略炒，投入菠萝丁继续翻炒

4、炒至虾仁略缩，改小火，加盐，翻两下起锅

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