粤式美食做法推荐：潮汕蚝烙、粤北特色铜勺饼、糖果型椰汁马蹄糕

经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平v 3 P # Q静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美~ C t e 2食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一e + }起，一起制作美M A a { B - / 5食，尝试美味，让我们一起加油吧！

今天第一道美食：潮汕蚝烙 推荐指数：5星 操作指数：2星

潮汕蚝烙

材料：蚝200g、薯粉50g、鸡蛋3个、盐适量、油30ml、葱花适量、香菜适量

做法

1.蚝用清水，加入1勺盐泡十分钟轻轻的拌几下清洗，沥干水份。

2.香菜，香葱切碎备用，沥干水份的蚝装盆里加入50g薯粉，打入3个鸡蛋，加入葱花和 r h H g q }1小勺子盐，轻轻拌均匀。

3.热锅热油，开大火油; j 5烧热后一口气把桨糊倒入锅里，将桨糊均匀摊平，大火煎好一面再: : @ b ^ - , B G翻另一面~ C | U p E，煎至两面金黄。

4.出锅撒上P r o v香菜装饰即可G A / Y { 8 6 D，最正宗的吃法是沾着鱼露吃，也O * P m可以用酱油或辣椒沾。

接下一道美食：粤北特色铜勺饼 推荐指数：5星 操作指数：2星

铜勺饼

材料：粘米粉200克、花生仁200克、盐3克、油800ml、五香粉2克

做法

1.准备好食材。

2.花生仁，浸泡洗干净，沥干水。200克粘米粉，加入280克清水、盐、五香粉拌均。

3.加入沥干水的花生仁d ) ) P L拌均，拌均好的米浆静放10分钟。

4.热锅热油，放入空的铜勺干炸，捞出，将米浆摊在上面。

5.油温达180度，放入锅中复炸，炸到一定程度，铜勺模具自动脱模，翻转一次，继续炸到金q s -黄色，捞出。

6.捞出的炸好铜勺饼，用吸油+ F ^ e o v纸把多余的油吸干，冷, X F C r A | :却之后香酥可口。

今天最后一道美食：糖果型椰汁马蹄糕 推荐指数：5星 操作指数：2星

糖果型椰汁马蹄糕R ` E K } ` 0 X

材料：马蹄C 3 k粉250克、椰浆400毫升、清水700克、炼乳150克、黄片糖130克、食用油适量

做法

1.将500克的清水、130克v 1 ! O a & W的黄片糖，煮成糖水，彻底冷却备用。

2.250克马蹄粉与200克清水混合，调成浓稠的P z ) V粉浆,并将浓稠的粉浆分成2等份。

3.往其中一份浓稠粉浆中加入400ml椰浆，150克炼奶，充分搅拌均匀，备用。

4@ R = 1 X z B.另外一份浓稠的马蹄t g c W , n ) ;粉浆，倒入冷却了的黄糖水，搅拌均匀。

5.模具刷上一层食用油，防粘，水沸腾后，将模具放入蒸锅里，然后倒一层黄o / / 6 e g ~糖粉浆，盖上锅盖，蒸5分钟。

6.倒入一层椰8 - J s q A B T浆粉浆，盖上锅盖蒸5分钟，如此重复，一层黄糖浆一层椰浆粉浆地蒸，最后一层为黄糖粉浆，最后一层适当延长时间，大概蒸10分钟左右，熄火后焖20分钟再取出。

7.蒸好后取出冷却，然后放入冰箱冷藏2小时后再脱模，切片即可。

好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论t J y { ! k $ L区留下你想要X Y k m _ i ~ _的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。