推荐几款价值营养高的菜,美味可口,卖相也不错哦,来学习下吧
青椒炒鸡腿肉
食材:鸡腿,青椒,干辣椒,花椒,姜,蒜,葱,豆瓣酱,老抽,生抽,料酒,盐,糖,淀粉。
做法
1、鸡腿洗净,剔出骨头,肉切块。青椒洗净斜切成段,姜、+ n C ; m e蒜切k e k + M a Q X *切成丁;
2、肉馅 u W Q | Y中加盐、十三香、蚝油、生抽、淀粉、胡x q = Q h萝卜丁、葱花,打入一个鸡蛋,搅拌均匀;
3、把搅拌好的肉馅,塞满香菇里面,蒸锅水开蒸上15分钟;
4、碗中放入淀粉、蚝油、老抽、适量的清水,搅拌均匀。
笋干炒肉片
食材:笋干三条,冷水泡发12小时,切丝备用,肉片用生粉,盐,生抽腌制,葱段适量,蒜瓣适量,生抽少量
做法:
1、 爆香蒜瓣至表面焦黄;
2、放入肉片翻炒至变色;
3、肉片变色后q a f放入笋干,加入少量生抽,焖炒十分钟。
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